Северяне instagram фото и видео

@g.troyan бывает таким вот милым. С добротой в глазах, жабизмом в душе и рожком с земляникой в животе 🐸💙

Чтобы всегда быть в ладу с миром, Едим чёрную треску с зелёным гарниром. . . Black cod with greens. . . @g.troyan

Йогуртовая панакота с карамелизированным грецким орехом, зелёной гранитой из щавеля, шпината и укропа под пудрой из петрушки. . . Yoghurt panna cotta with sorrel granita.

Вот он, гребешок, интеллигентно прилёгший на дерзкую тарелочку. В итоге пришлось гребешку тоже чуточку раскрепоститься. И без клубнички дело, как вы понимаете, не обошлось. . . Raw scallops/ strawberries.

Когда в голове твоей Доминикана, А кому-то от тебя что-то надо, Можешь просто сказать им “MANANA”. . . Ром-ананас | банановый сироп-ваниль | лимон-лайм.

Ну что, детоксовые торчки, всё это для вас! . . Let’s be detox addicted.

Это самая инстаграмбл ваза в Москве, так что ей мы вас не удивим. Удивим скорее, рассказав, что прямо сейчас в ней стоят цветы куркумы. Во-первых, потому что красиво, а во-вторых, любим мы выпендриться! . . Turmeric flower in the most instagramable vase in Moscow.

Наш шеф бесспорно молодец, Со вкусом русским он играет. Готовит с крабом голубец, И биском щедро поливает. // Cabbage roll with crab.

Это не йети и не попытка ещё больше затруднить вход в Северяне. Тут о другом. Москва заслуживает провокационных шагов и неожиданных смыслов. Городу нужны яркие преобразования и открытый диалог между искусством и обществом. Проект «Подарим городу искусство», превратил старые кирпичные фасады в холсты для работ художников. Первым на эксперимент в рамках своих проектов решился наш @ilya_tyutenkov. В уличной выставке и в экспозиции внутри ресторанов приняли участие десять художников: @antontotibadze, @victorpolyakov24 @gleb_skubachevsky, @proteytemen @sashpasternak, @danila_polyakov__ @mic_sachkov, @sobos100, @deniscalmis #дмитрийжуравлев Куратором проекта выступила Марина Глухова @marisabel. Продюсеры проекты @laboratoryabc.Идею вынести искусство за рамки привычных стен поддержали: @askerigallery, @art4museum,@artistic_window_gallery @Viuga_bureau Уличную выставку и внутреннюю экспозицию можно увидеть с 21 декабря по 20 марта в «интерактивных галереях» @severyane.moscow, @uilliams.moscow, @ugolek.moscow, @pinch.moscow,@sempre.moscow, @leveldva_music. Ни один проект не мыслим без сплочённой ✊🏼 команды: @ilya_tyutenkov, @evheniysolohub, @george_topuridze, @marisabel, @miloradovasveta, @kremenets, @rylovanna, @aquamor, @masha_madeinrussia, @malasja, @oxygeneous, @kar_vita Проект проходит при поддержке ММОМА Ермолаевский 17. Благодаря проекту «Подари искусство городу» каждый может стать коллекционером и приобрести русское современное искусство. #северяне #severyane #severyanemoscow #moscowrestaurant #art #artinthecity

Думали сегодня просто воскресенье? Нет. Сегодня день повелителя нашей печи, создателя лучшей пастрами в городе и основателя движения под названием «жабизм». В общем, персона в своём роде уникальная и горячо любимая. 🐸 С Новым годом, шеф!

Любят нас за еду и печь, А тех, кто не любит надо как-то привлечь. Стали ставить на стол мы вазу, Результат был очевиден сразу. Теперь отбросив свои заморочки, Все приходят посмотреть на цветочки.

Привет, я эклер. Создан Гошей на русский манер. Таких сразу хочется восемь С маринованным лососем. . . Eclair with marinated salmon.

Хочешь быть сытой, довольной, худой? Съешь куриный паштет с мушмулой. . . Chicken pate with loquat.

Что-то не клеится, стишок. Так что кратко и без рифмы скажем вам, что не едой единой живёт наше тёмное царство. Обитает в нём ещё один самодостаточный организм- бар. Он же прародитель 7 домашних настоек, 14 авторских коктейлей, травяных сборов и не только. Согласитесь, весьма любопытный организм получился.

В городе царит всеобщее помешательство на 🥑. Это факт, против которого мы вообще ничего не имеем. Только вот вездесущий авокадо тост решили обойти стороной. Не ищите его в меню. Лучше попробуйте гуакамоле по-трояновски с мелко нарезанным яблоком, обожженным лавашом и двумя пашотами в придачу. // Avocado became a cult figure. It’s a fact. And we’ve got nothing against it. In our case, there is not any banal avocado toast in the menu, cause it’s time for you to try Troyan’s style guacamole with small pieces of apple, crispy lavash and two poached eggs to boot.

Вчера номинантам на «Оскар» вручали конфеты с марихуаной. @g.troyan решил не отставать и ввёл сразу 6 наркотиков в меню. Разумеется, утреннее. Хотите знать, какими будут последствия? Скоро этот вафельный стаканчик с воздушным творогом окажется во всех инстаграмах Москвы.

Без банана да без каши ни во что и труды наши. А наша новая утренняя героиня варится на овсяном молочке и подаётся с шоколадным маслом. Любить и жаловать! // Holy porridge. Our new breakfast queen is cooked with oat milk, caramelized banana and choco butter. You will definitely love it!

Здесь могло бы быть описание коктейля. Коктейля под названием Hail. Примерно такое 👉🏽 Если в джин Brockmans добавить кордиал из гранатового сока холодного отжима и тибетской ромашки, черноплодную рябину, бруснику и яблоки, то получится всплеск. Но это не точно. . . “Hail” cocktail splash. @anton.ivaha @konstantinconstantine

Он точно вас сведёт с ума. Всех тех, кто кофе пьёт с утра. Запоминайте навсегда Наш раф овсянка-куркума.

Видите зеленого малыша по центру? Это малыш-крепыш. Он стимулирует пищеварение и повышает иммунитет. А вообще @antonivaha разработал идеальную формулу здоровья и наркотического вкуса. За новой дозой рекомендуется приходить каждое утро. // Immune and digestive doze. Come every morning for this green cup. It’s time to detox .

В тёмном царстве, в Трояновском государстве жила-была печь. Запекала, жарила и томила, придумывая шеф-повару всё новые испытания. В конце концов появились на свет топленые сырники, чилийские сибасы, лучшие в городе овощи, копченое мороженое и многое другое, превратившее нашу с вами жизнь в сказку. И вот уже почти три года мы удивляемся магии Северян. Мощнейшей энергетикой, ароматом дров и самыми особенными гостями. В эту среду мы не будем отмечать наш день рождения. Мы просто хотим весь день делиться накопленными эмоциями, вызывая у каждого из вас улыбку. Так что заходите обниматься, пить наши настойки, а с 20:00 ужинать и слушать винил. #severyanemoscow #gastronomia #moscowrestaurant #moscow #chefstalk #lefooding #michelin #северяне #severyanemoscow #severyane

Новая пара на проекте. Но мы-то знаем, что страчателла и хурма будут вместе не всегда. Так что наслаждаемся сладковато-сливочным периодом их отношений, пока можем. #severyanemoscow #gastronomia #moscowrestaurant #moscow #chefstalk #lefooding #michelin #северяне #severyanemoscow #severyane

Основатель жабизма, король сметанки, самый преданный друг русской печи, а также создатель шести новых бестселлеров в нашем утреннем меню- @g.troyan ! // The king of sour cream, the best fried of Russian stove and the creator of 6 new bestsellers in our breakfast menu - @g.troyan !

Ням. #severyane #severyanemoscow #georgytroian #breakfast #moscowrestaurant #yummy #gastronomia #cheflife #chef #ресторанымосквы #хлебизпечи #хлебназакваске

26 градусов в апреле, возможны осадки в виде попкорна из гречки. Что тут скажешь, время погодных аномалий! . . Something strange is happening with the weather. Don’t be surprised by buckwheatfall.

Фестивальному меню мы очень рады, Ведь тематика его-морские гады. А ещё подаём на французский манер Амюз-буш. То есть с щучкой эклер. // Amuse-bouche for Moscow Restaurant Week. @igastronomic #igastronomic #moscowrestaurantweek

Маринованный лосось и щучка Прошлись по сметанке под ручку. А попкорн из гречки опасно Прилёг на луковое масло. // Marinated salmon with smoked sour cream and pike caviar.

Ситуасьон созерцасьон. Саша @averinphoto , спасибо🙏🏼 #severyanemoscow #gastronomia #moscowrestaurant #moscow #chefstalk #lefooding #michelin #северяне #severyanemoscow #severyane

Взяли с косточкой гранат, Цель-оздоровить людей, но как? Просто сделать им свежак! Зожникам его налить, Ведь любят соки они пить. // Pomegranate fresh.