Salatshop (salatshop) instagram фото и видео

Salatshop
salatshop

О питании, бодрости и красоте. Рецепты без сахара и белой муки. Vegetarian✌🏼 Зелёные соки, смузи и ЗОЖ-десерты → @365detox

Salatshop все публикации из инстаграм, фейсбук и вконтакте

  • Количество подписчиков: 69,685
  • Место в рейтинге подписчиков: 0
  • Количество лайков на постах: 1,855,939
  • Место в рейтинге лайков: 0

Самые хайповые публикации Salatshop (salatshop)

Эти 10 продуктов всегда есть у нас дома. Среди них — семь съедобных, одна идеальная щётка для волос, самый любимый шампунь и зубная паста: 1. Свекольные хлебцы из «Вкусвилла» «Мечта парижанки» — одни из самых вкусных хлебцев в Москве. Хрустящие, без дрожжей и без муки. И без повышенной жёсткости — крошки не скребут горло, как это часто бывает с хлебцами. 2. Масло и творог «Рузское молоко» — если покупаем молочные продукты из коровьего молока, то чаще всего именно этой фирмы. 3. Зелёный чай Clipper в пакетиках — классический или с алоэ. Для меня этот чай вкуснее любого рассыпного чая. Стараюсь не увлекаться кофеином, но одну-две чашки зелёного чая выпиваю почти каждый день. 4. Нефильтрованное оливковое масло «Il Grezzo» Costa d’Oro — очень вкусное, с выраженным ароматом оливок. Идеально к салатам и гарнирам. Ещё любим оливковое масло De Cecco и Filippo Berio. 5. Сироп топинамбура 365 detox — чаще всего использую именно его в качестве подсластителя. Добавляю дочке в творожок, к сырникам и кукурузным блинчикам. У него низкий гликемический индекс и приятный карамельный вкус. 6. Цельнозерновая кукурузная и полбяная мука из «Вкусвилла» всегда есть у нас дома. Кукурузная мука отлично подходит для блинчиков, полбяная — для сырников и печенья. У марки «Гарнец» кукурузная мука почему-то быстро становится прогорклой, у муки из «Вкусвилла» такой проблемы нет. 7. Печенье без глютена и рафинированного сахара @365detox всегда есть у меня в сумке, дома в кухонном шкафу и в офисе. В основе — нутовая мука, кешью и мука из зелёной гречки. Без яиц и молока. Я обожаю ореховое, а дочка делает себе «бутерброд» из орехового и шоколадного. 8. Зубная паста Marvis — она содержит SLS, но с ней зубы действительно белеют. А лучшая зубная щётка — Curaprox. 9. Деревянная щётка для волос Acca Kappa — она и волосы отлично расчёсывает, и голову массирует. Через год активного расчёсывания зубчики начинают вылетать, и я отправляюсь в Cosmotheca за следующей такой же. 10. Шампунь Kevin Murphy — уже три года мою волосы шампунем из линейки Plumping. И не пользуюсь ни бальзамами, ни масками для волос. В поиске разнообразия пробую раз в месяц шампуни других марок, но каждый раз отдаю их мужу 😬

Из последних новостей: 1. Рассказала Tatler о своём питании, йоге, прыжках на минибатуте и любви к @balletbeautiful Интервью можно найти на tatler.ru Ссылка в сториз 👋🏼 ⠀ 2. Маска-пилинг Fresh Detox теперь появилась и у нас в @365detox Цена — 360 р. 😃 Маска стала одним из бестселлеров Organic Shop, а мне заменила дорогие пилинги, которыми я пользовалась раньше. Использую её 1–2 раза в неделю. ⠀ 3. Новый голубой лимонад и новые конфеты с голубой нугой 365 detox теперь можно найти в магазинах @azbukavkusa Совсем скоро обновим упаковку конфет, что сделает их ещё немного лучше 💎 ⠀ 4. Переехали сегодня в новый офис с пятиметровыми потолками, красивым лобби и фитнес-клубом с бассейном. Когда делаешь бизнес без инвесторов и щедрого наследства, каждый такой шаг очень вдохновляет. ⠀ 5. Узнала классный лайфхак: английскую детокс-соль (по-другому соль Эпсома) не обязательно использовать как соль для ванны. Её можно наносить на тело во время душа и подержать несколько минут на коже. Эффект: снятие напряжение, восполнение недостатка магния в организме и детокс-эффект. С учётом того, что найти время на горячую ванную мне удаётся совсем редко, для меня это одно из «открытий года». ⠀ Спасибо @tatler_russia и @tretyakovsky_proezd за возможность пообниматься с этим классным биглем ✊🏼♥️

Каждому, кто пытается разобраться в питании, приходится нелегко. Когда слышишь тысячу противоречащих друг другу мнений, фактов и исследований, делать правильные для себя выводы становится всё сложнее. «Молочное — зло. Нет, сахар — вот это зло. И даже фрукты — это сахар. Наоборот, фрукты — лучшая еда для человека. Главное зло — это мясо. Нет, мясо нужно обязательно, а соя — это зло.» 🤷🏻‍♀️🤷🏼‍♀️🤷🏽‍♀️ ⠀ С 18 лет я постоянно изучаю тему питания и здоровья, и к своим 32 годам я уверена, что не существует одной правильной диеты для всех и не существует таких продуктов, которые полезны для всех. Всегда важен контекст: кто это ест, когда ест и как. ⠀ ⠀ Спелые сезонные фрукты — прекрасная еда для здорового человека, но для человека, у которого уже есть проблемы с пищеварением, неспелые фрукты из ближайшего магазина могут быть не лучшей едой. Горсть смородины с дачного куста — отличная порция витаминов и антиоксидантов. Но сладкая дыня, съеденная сразу после плотного застолья, может добавить пищеварению проблем. ⠀ Порцию обычных макарон сложно отнести к здоровому питанию, особенно если есть макароны каждый день. Но если эта порция присутствует в рационе раз в неделю, и помимо неё вы едите много овощей и зелени, эти макароны никак не нарушат ваше здоровое питание. Особенно если это макароны из цельной пшеницы. ⠀ ⠀ Долгожители Окинавы едят много тофу и мисо. Надо ли мне есть много соевых продуктов в Москве? Вряд ли, потому что тот тофу который традиционно едят на Окинаве сильно отличается от тофу промышленного производства, который продаётся в наших супермаркетах. Классический метод ферментации значительно улучшает качество сои, делает её более лёгкой для усвоения. ⠀ Будет ли полезна самая здоровая еда, если я ем её за компьютером, на бегу или просто в плохом настроении? ⠀ ⠀ И это касается всех продуктов: и овощных соков, и сои, и мяса, и молока, и картошки. Кто это ест, когда ест, как и в каком количестве ✊🏼 ⠀ 📷 @budgetbytes

Каждая из этих книг была для меня большой мотивацией к переменам в питании и образе жизни. Шесть моих любимых книг о питании и здоровье: ⠀ 1. «Голубые Зоны» Дэвида Бюттнера — люблю эту книгу за целостный подход. В ней описаны особенности образа жизни жителей «голубых зон» — мест с самыми высокими показателями долголетия. Долго живут те, кто не только много двигается и ест цельные растительные продукты, но и много смеётся, чувствует себя любимым и нужным и в 70, и в 90 лет. ⠀ 2. «Пракрити» Роберта Свободы — прочитав эту книгу, стала интересоваться аюрведическим подходом. По аюрведе, не существует одной диеты для всех. Даже для одного человека рацион меняется в зависимости от сезона, количества стресса и физической нагрузки. Книга поможет разобраться какая у вас конституция, с какими продуктами стоит дружить, а какие лучше исключать. ⠀ 3. «Clean. Революционная система омоложения» и «Здоровый кишечник» Алехандро Юнгера. Мне очень близок подход Юнгера — без фанатизма и чувства вины за съеденную булочку, с акцентом на постепенные изменения. Близко его вдумчивое отношение к современным исследований и древним знаниям аюрведы. 4. «Йога для вас» Индры Деви — прочитав эту книгу 13 лет назад, я начала заниматься йогой, каждый день практиковала стойки на голове, перестала есть мясо и рафинированные продукты. Из этой книги я впервые узнала о вреде белого риса, пользе разгрузочных дней и дыхательных упражнений. Сама Индра Деви дожила до 103 лёт ✊🏼 ⠀ 5. «Антирак» Давида Серван-Шрейбера — когда мои близкие столкнулись с раком, у меня возникла тысяча вопросов. Почему они заболели? Может ли питание помочь им выздороветь и не заболеть снова? Как можно предупредить болезнь? Прочитав эту книгу, я захотела глубже изучить альтернативные способы лечения и влияние наших эмоций на здоровье. ⠀ 6. «Детокс для женщин» Натали Роуз — до этой книги я добралась, когда уже изучила множество подходов, пробовала сыроедение, веганство и была растеряна от количества противоречащих друг другу мнений. В книге Роуз я нашла ответы на большинство своих вопросов о питании. ⠀ * Отрывки из этих книг можно найти на Salatshop.ru Подборка цитат из пятой книги вот-вот выйдет 🖖🏼

За 12 лет вместе съездили в 13 стран, поэкспериментировали с сыроедением и веганством, сносили на двоих десяток толстовок и футболок, не съели ни одного четвероногого, проплыли десятки километров в одном бассейне, сделали вместе @365detox и одного человека ✌🏼

10 простых принципов, которым я следую последние 10 лет 🖖🏼 13 лет назад я сильно поменяла свой рацион, а вместе с ним поменялся и весь образ жизни. О питании, йоге, массаже и прокачке внутреннего дзена я часто пишу. А есть ещё много маленьких принципов, которые изо дня в день помогают поддерживать бодрость и лёгкость. Среди них эти простые привычки, которые уже совершаются в автоматическом режиме: 1. Снимать все-все украшения, как только приходишь в домой. И любимый медальон, и серьги, и обручальное кольцо. Тело должно отдыхать. 2. Спать без подушки и без одежды. 3. Вставать каждые полчаса, работая за компьютером. 4. Не носить каблуки (делаю исключение пару раз в год, когда нужно красиво постоять или посидеть на мероприятии). 5. Каждый раз во время чистки зубов чистить и язык. Есть специальные приспособления для чистки языка, но я делаю это обычной щёткой для зубов. 6. 365 дней в году держать окна или форточки дома приоткрытыми. Открытое окно всегда лучше, чем включенный кондиционер. 7. Не пользоваться духами, свечами с искусственными ароматизаторами, освежителями воздуха и другими средствами, в составе которых есть «parfum» или «fragrance». 8. Ходить каждый день пешком минимум час. 9. Выбирать лестницу вместо лифта. 10. Выбираться на улицу при любой возможности. Особенно в тёплую погоду — обедать и говорить по телефону на улице ✊🏼

С каждым днём всё больше убеждаюсь, что нет одной правильной диеты для всех. С каждым днём всё больше понимаю, насколько наше здоровье — это целостная система: помимо питания и спорта, на него влияет и то, как мы разговариваем с кассиром в супермаркете, и наши отношения с родителями, и то, что мы думаем, глядя на себя в зеркало. С каждым днём всё больше убеждаюсь, что самые сложные ситуации могут быть лучшими уроками. С каждым днём всё больше понимаю, что любовь к себе — это не эгоизм, а уважение, которое позволяет по-настоящему уважать других. С каждым днём всё больше ценю критику, но всё реже критикую. С каждым днём всё больше убеждаюсь, что уже в момент планирования нужно учитывать, что всё может пойти совсем не по плану 🖖🏼 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ На обед сегодня — любимая еда: авокадо, варёная брокколи, огурцы, сыр из козьего молока, гречка, ростки подсолнуха и кейл с оливковым маслом. Обожаю!

После каждой поездки в Европу делюсь списком ЗОЖ-кафе, эко-магазинов и других мест, которые нам с мужем особенно понравились. За неделю в Вене успели попробовать местные веганские бургеры, вкусные боулы и лучшее веганское мороженое. 8 мест, которые нам понравились: 1. @veganistaicecream — лучшее веганское мороженое, которое я пробовала! С матчей и брауни, апельсином и кардамоном, базиликом и лавандой — около 20 вкусов. Вместо коровьего молока — соевое, рисовое или кокосовое. Есть вкусы без сахара с добавлением сиропа агавы. 2. @yamm_restaurant — вегетарианский ресторан в формате шведского стола. Вкусная еда, хороший интерьер. Из бонусов — есть небольшая детская комната, можно выбрать столик прямо напротив неё. 3. @simplyrawbakery — кафе с большим выбором Raw & Vegan десертов, соков и завтраков. Лет пять назад я была бы в восторге, но в этот раз поняла, что из сыроедческой кухни больше всего люблю зелёные соки и смузи, а вот Raw-хлеб для меня слишком тяжёлый, мороженое из орехов слишком жирное. Но зайти сюда на салат и стаканчик зелёного сока стоит! 3. Veggiezz — веганские бургеры и веганская «шаурма», батат-фри, овощные супы, боулы с киноа. Не все позиции про ЗОЖ из-за количества сои и масла, но все Vegan. Булочку для бургера можно выбрать без глютена. 4. Denn’s Biomarkt — супермаркеты органических продуктов. От экологически чистых овощей и фруктов до экосредств по уходу. Вообще в Вене можно смело заходить в ближайший Spar или Billa — там тоже будет хороший выбор козьего сыра, орехового молока и продуктов со значком «био». ⠀ 5. @my_health_kitchen — совсем не вегетарианское место, но в меню достаточно опций без мяса. Очень вкусные салаты и боулы! Большой боул с рисовой лапшой, овощами и кокосовом молоком был моим любимым обедом в Вене. ⠀ 6. @Swing_kitchen — веганские бургеры и «шаурма» с соевым «мясом». Мужу понравилось! Мне хватило порции батата-фри. ⠀ 7. @rauchjuicebar — джус-бар с большим выбором соков, смузи и сендвичей. ⠀ 8. @herrundfrauklein — детский магазин с классной подборкой игрушек, одежды и книг. ⠀ И в Вене первый раз узнала про @weekdayofficial — идеальные свитшоты, худи, правильного кроя купальники и бельё. Теперь в моём списке must-visit 🖖🏼

Хорошо, что я не модный блогер — обожаю ходить в одном и том же. Могу годами носить одну и ту же куртку, любимую футболку, одну и ту же сумку. Порванные джинсы менять на точь-в-точь такие же. Иметь две пары похожих ботинок. Как униформа, которая тебе идеально подходит. При этом люблю ходить по магазинам и беру по десять вещей в примерочную, но в 9 случаях из 10 понимаю, что то, в чём я пришла, нравится мне больше 😬 Это как в питании — убираешь из рациона лишнее, пробуешь новое, но с удовольствием возвращаешься к любимым салатам и гречке с льняным маслом 🖖🏼

«Если вы думаете о какой-то еде как о запретной, всякий раз, когда вы от неё воздержитесь, вы почувствуете себя обделённой. Это очень похоже на чувство, что вас наказали. Поэтому съесть эту пищу будет для вас слаще пряника, это даст вам чувство свободы и вознаграждения — по крайней мере, пока вы это жуёте. ⠀ Если бы мы могли думать о зелени как о чём-то запрещённом, она бы казалась нам лакомством — нам всегда хочется того, что мы не можем, не должны или нам не следует иметь. Мы это делаем, потому что нам надо знать, что мы свободны. Самое ужасное, что может случиться с человеком — это насильственное лишение свободы, не удивительно, что мы не любим ограничений и инстинктивно бунтуем против них. Эта глубокая, инстинктивная притягательная сила запретного плода добавляет силы желанию переесть. ⠀ Секрет успеха — в свободе выбора. Однако, полностью позволяя себе свободу выбора, помните о последствиях вашего выбора, помните о полной картине того, что вы на самом деле выбираете. Некоторые выбранные вами блюда улучшат ваше здоровье, другие его ухудшат. Вместо того, чтобы думать о еде как «разрешенной» или «запрещенной», думайте о выборе, который вы совершаете с целью принести пользу или нанести вред вашему здоровью,» — отрывок из книги британского психотерапевта Джиллиан Райли «Ешь меньше. Прекрати переедать». Разрешить себе все сникерсы и чипсы мира — обязательное условие для здоровых отношений с едой ✊🏼 📷 @lazycatkitchen

Из последних новостей: лучший массаж по-прежнему делают тайки. Я была у русских, испанских, турецких и индийских массажистов, но тайки пока всех побеждают. Если бы не их крепкие пальцы, ладони, локти и иногда пятки, не знаю как бы справлялась моя спина с каждым новым килограммом дочки и моей любовью носить эти килограммы на руках. Я не могу посоветовать какой-то конкретный салон массажа, потому что хожу в обычный сетевой салон рядом с домом. В Москве такие салоны тайского массажа есть почти в каждом районе. За последние десять лет я пробовала разные салоны и всегда находила хорошего мастера. Главное — не салон, а сами тайки. Они могут меняться в салоне, но среди трёх-пяти мастеров всегда найдутся те, которые идеально прорабатывают все проблемные места, чинят уставшую поясницу и потрясающе делают массаж головы. Если нужно починить плечи, расправить грудную клетку, согнувшуюся от работы за компьютером, лучше всего идти на классический тайский массаж и полностью доверить все свои зажимы и перекосы опытной тайке. И ещё от тайских женщин веет таким теплом и добротой, что хочется обнимать их покрепче после каждого массажа ✊🏼♥️

Лучшая еда в мире хорошо насыщает, не оставляет чувства тяжести в теле и голове. Такую еду не хочется запивать. После неё хочется работать, двигаться, гулять, но не ложиться на диван. Лучшая еда в мире обычно такая простая, что её можно приготовить не дольше, чем за полчаса. Ей хочется угостить и своих детей, и родителей. Такая еда радует глаз. С ней не хочется торопиться и отвлекаться на телефон. Лучшую в мире еду можно есть каждый день. И после неё не бывает чувства вины из-за переедания — ты просто съедаешь столько, сколько нужно твоему телу 🖖🏼 📷 @bonappetitmag

На третий день на море всегда отпускает московское напряжение. Хочется танцевать чаще, подпрыгивать выше, улыбаться шире и петь громче. В ход идут Агутин, Дорн и «Маленький плот». Моменты, когда особенно чувствуешь, как хорошо быть живой и здоровой. Проживать эти минуты радости, которые совсем не стоят больших денег. Слышать и чувствовать музыку. Танцевать до красных щёк. Вдыхать запах сосен и цветущих деревьев. Радоваться тёплому солнца. Видеть, как смеётся твой ребёнок. Быть рядом с близкими людьми. Чувствовать их доброту и искренность. Смотреть на небо. Плавать, бегать, играть. Люблю эти моменты, когда вдруг слёзы от красивой мелодии. Мурашки от количества звёзд на небе. Понимаешь, что действительно важно, что настоящее. Ценишь всё, что сейчас происходит в жизни и всё, что ещё произойдёт 🖖🏼

Обожаю такие боулы, когда одно блюдо может заменить целый обед. В основе этого боула — крем-суп из батата и кокосового молока и фунчоза из зелёных бобов. Дополнением к этой основе могут быть любые овощи — запечённые баклажаны, кабачки, варёная брокколи и цветная капуста. На три порции понадобится: * 100 г фунчозы * 1 луковица * 2 зубчика чеснока * 250 г батата ⠀ * 2/3 стакана воды * 300 мл кокосового молока * 1/3 ч. ложки куркумы * сок 1/2 лимона * пара ложек оливкового масло * соль и перец по вкусу Фунчозу отправить в кипящую воду и варить 10 минут. Лишнюю воду слить, добавить соль и оливковое масло. В большую кастрюлю отправить нарезанный кубиками батат и 2/3 стакана воды — тушить до мягкости. Нарезанный лук и чеснок обжарить до золотистого цвета и отправить в кастрюлю с бататом. К готовому батату добавить кокосовое молоко, сок половины лимона, куркуму и соль. Потушить ещё пару минут, а затем измельчить блендером до однородной текстуры. Разлить крем-суп по тарелкам, добавить фунчозу, любимые овощи и специи. Сегодня я добавила по половинке сладкого помидора, кружки слегка обжаренного картофеля, ростки и свежесмолотый перец 🖖🏼

Сладкие помидоры, зелёный горошек, хрустящая редиска, свежий шпинат, деревенские яйца, авокадо, соль и ароматное оливковое масло. За кадром ещё дымится молодой варёный картофель, который вкуснее всего есть со свежесмолотым перцем, дачным укропом и льняным маслом🖖🏼

Помимо питания у нас дома ещё много других заморочек: стены красим только экологичными красками, стираем только био-порошком, используем только натуральные чистящие средства и даже пятки мажем только органическим кремом. За обедом и ужином мы никогда не включаем мультфильмы дочке и не пользуемся телефонами (правда, когда я ем одна, часто нарушаю это правило 😬). Перед сном всегда выключаем wi-fi и ставим телефоны в авиарежим. В Дашины два с половиной года у нас нет планшета и ни одного детского приложения — мы стараемся максимально ограничивать время, которое дочка проводит с гаджетами (не то, чтобы мы староверы в льняных штанах — и Билл Гейтс, и Стив Джобс строго ограничивали своих детей в доступе к планшетам и другим девайсам). Два-три раза в неделю включаем Даше мультфильмы, но не больше, чем на 20–30 минут. Последние два месяца смотрим мультфильмы и кино на мультикубике @cinemood_family Он работает как портативный проектор — смотреть можно в любой комнате, на любой стене или на потолке. Можно загружать любые мультфильмы и фильмы и смотреть их без вай-фая на даче и в долгих пробках. Для взрослых и детских глаз изображение на таком проекторе гораздо безопаснее, чем на экране телевизора, компьютера или смартфона. В отраженном свете отсутствует тот самый синий спектр, который влияет на зрение и выработку мелатонина. И как начинающего предпринимателя, меня радует, что мультикубик придумали ребята из России — последний год как-то особенно хочется поддерживать локальные проекты 🖖🏼

32 года сегодня ♥️ Ощущение любви становится глубже. Понимаешь себя и свои желания лучше. Больше ценишь своё время и своё здоровье. Лучше фильтруешь лишнее. Появляется больше уверенности и смелости. Меньше выпендрёжа и напряжения. Больше самоиронии, гибкости и открытости. Меньше обижаешься и переживаешь по ерунде. Понимаешь, насколько многому могут научить другие, если только научиться слушать. Больше ценишь близких, проявления доброты и искренности. Лучше нащупываешь своё предназначение. Разрешаешь другим быть собой. Разрешаешь себе ошибаться, лениться, уставать и быть обычным человеком ♥️

У меня неидеальная кожа — смешанная и склонная к высыпаниям. За годы проблемной кожи я наконец поняла, что моей коже нравится, а что не очень. Сейчас высыпания на лице — большая редкость, даже в период ПМС. В моём случае срабатывают эти 8 принципов:⠀ 1. Знать меру с молочными продуктами, особенно с творогом и сыром. Один сырник или две ложки творожного сыра — ок! Больше — и я уже чувствую дискомфорт после еды, а на утро могут появится высыпания.⠀ 2. Йога, движение, глубокое дыхание — то, что улучшает кровообращение, прочищает голову, делает меня спокойнее, а кожу более здоровой. Часто замечаю: меньше движения — больше высыпаний.⠀ 3. 7-9 часов сна и особенно отход ко сну до полуночи срабатывют для меня лучше дорогого крема. Если два-три дня подряд следую режиму, замечаю как в лучшую сторону меняется тонус кожи, и даже поры становятся чище. Magic! ✨⠀ 4. Свежие и приготовленные овощи, зелень, зелёные соки, авокадо и вода — то, что в лучшую сторону отражается на моём пищеварении и на моей коже. В каждый приём пищи я стараюсь включать овощи, съедаю 3–4 фрукта в день и стараюсь регулярно пить овощные соки. БАДы и витаминные добавки не пью.⠀ 5. Не пью алкоголь и кофе. Ограничиваю зелёный чай двумя чашками в день.⠀ 6. Мягкое очищение каждый день — без спирта, глины и щёток. Вечером снимаю макияж кокосовым маслом: наношу масло на влажный ватный диск и протираю лицо. Затем умываюсь мягким гелем и убтаном. Глиняные маски хорошо очищают, но обезвоживают кожу и в моём случае могут стимулировать воспаления.⠀ 7. Маски с кислотами. Последние два года я делаю только увлажняющие маски и лёгкие пилинги с кислотами. В моём случае кислоты помогают свести к минимуму воспаления и забитые поры даже в период ПМС. Один-два раза в неделю делаю маску-пилинг «Fresh Detox», которую в прошлом году мы сделали с Organic Shop. Этот пилинг сужает поры, выравнивает и мягко обновляет кожу, не обезвоживая её. Цена маски в Organic Shop — 350 р. ✊🏼⠀ 8. Хорошее увлажнение — самое главное в моём уходе. Сейчас на ночь я наношу гель с гиалуроновой кислотой 22|11, а затем ночной крем Weleda. Утром умываюсь обычной водой, пшикаю лицо розовой водой и наношу дневной крем Weleda или Comfort Zone 🖖🏼

Быть разными и быть собой. Быть в поиске ответов, быть готовыми к переменам. Выбирать искренность и избавляться от чувства вины. Разрешать себе ошибаться, отдыхать, лениться и делать то, что любишь. Не бояться проявлять себя и принимать проявления других. С каждым годом всё больше вдохновляюсь женщинами ♥️

С Победой! ✊🏼♥️ У нас на поздний завтрак сегодня простая пицца за 15 минут: готовая основа для пиццы без глютена, тонко нарезанный варёный картофель, помидоры-черри, варёная брокколи, оливковое масло и козий сыр. 8 минут в духовке — и сытный завтрак перед долгой прогулкой по Вене готов 🖖🏼

Позавтракали зелёным соком и сэндвичами со свекольным хумусом, авокадо и овечьим сыром на хлебе из органической ржаной муки. На обед съели по веганской шаурме на спельтовой лепёшке. На десерт — веганское мороженое из кокосового молока и маффины без глютена. За полдня в Вене уже наткнулись на два отличных вегетарианских кафе и два супермаркета био-продуктов. В Венскую Оперу не планируем, а по лучшим ЗОЖ-кафе и био-магазинам обязательно пройдёмся. Рекомендации по ЗОЖ-местам и просто вкусным кафе приветствуются 👋🏼

Баланс — это когда семь дней в неделю ешь овощи, зелень, фрукты, дикий рис, гречку и киноа, но два раз в неделю добавляешь к ним пиццу и «наполеон» со сгущёнкой. Баланс — это когда утром сидишь в пиджаке на серьёзной встрече, а вечером скачешь по дому и кувыркаешься с дочкой, как будто тебе снова пять лет. Баланс — это когда стараешься каждый день прокачиваться и развиваться, но помнишь, что ты ничем не лучше других. Баланс — это когда поглощаешь гигабайты полезной информации, а потом полчаса смеёшься над котиками и вайнами. Баланс — это когда очень хочешь помочь другим, но понимаешь, что им не всегда нужна твоя помощь. Баланс — это когда знаешь, что движешься в правильном направлении, но разрешаешь ошибаться себе и другим ✊🏼

Планы на ближайшую неделю у моря: * плавать в бассейне и ходить в сауну два раза день * каждое утро делать массаж сухой щёткой (усиливает эффект сауны 🖖🏼) * принимать солнечные ванны с 10 до 12 без SPF * есть овощи и овечий сыр три раза в день ⠀ * ложиться спать до полуночи * просыпаться без будильника * пытаться накормить ребёнка чем-то ещё помимо огурцов, клубники и хлеба с маслом 🤦🏻‍♀️ * напрягаться на 0% ✊🏼

Обед за пять минут: гречка, огурец, авокадо, посыпанное чиа, микрозелень с соком лимона, оливковое масло и гималайская соль 🖖🏼 ⠀ И гулять, пока весна не передумала!

Из пустого холодильника иногда получается самый вкусный десерт 🖖🏼 Ореховая паста, финики, овсяная мука, плитка шоколада — и через 20 минут уже готово вкусное ореховое печенье 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️ Ингредиенты для 10 печенек: * 4 королевских финика * 4 ложки воды * 4 ст. ложки овсяной муки * 4 ст. ложки миндальной или арахисовой пасты без добавок * 2 щепотки соли * 1/2 плитки шоколада (я использовала шоколад на кэробе @365detox) * горсть измельчённого арахиса или миндаля 1. Финики смешайте в блендере-измельчителе с водой. Можно также размять финики вилкой. Если финики сухие, замочите их в горячей воде, пока они не станут мягкими. 2. Смешайте финиковую массу с арахисовой пастой, овсяной мукой и солью. 3. Постелите на противень пергаментную бумагу. Сформируйте из теста 10 шариков, и разложите их на противне, аккуратно расплющив с помощью вилки (если вилку намочить, тесто не будет прилипать). 4. Отправьте в разогретую до 180° C духовку и выпекайте ровно 10 минут. Готовое печенье достаньте из духовки и дайте остыть. Обмакните в растопленном шоколаде и посыпьте орешками 😋 📷 @plantandsprout

Люблю традиции, когда все стукаются яйцам, дружно пекут куличи и верят во что-то доброе и светлое. Ещё люблю 2019 год, когда можно не успеть испечь самим и просто купить готовый кулич без рафинированного сахара и глютена. ЗОЖ-прогресс ✊🏼

Интересные материалы с большим процентом пользы для меня всегда были важнее количества. Хочется делать увлекательные интервью со специалистами по здоровью. Переводить важные полезные статьи. Создавать материалы, которые будут давать не поверхностные знания о пользе авокадо, а помогут глубже разбираться в теме здоровья, питания и саморазвития. В эпоху красивых картинок я ещё верю в силу и ценность слов. И очень хочу, чтобы большие материалы на salatshop.ru выходили чаще, чем раз в месяц. Если среди вас есть талантливые авторы и редакторы, напишите, пожалуйста, о себе и вашем опыте работы на welove@salatshop.ru Ваш опыт работы с текстами и умение просто и лаконично выражать мысли — гораздо важнее, чем ваш стаж ЗОЖ ✊🏼

10 простых вещей, которые делают меня в этом месяце ещё немного счастливее: 1. Попытки следовать тибетской мудрости: есть в два раза меньше, гулять в два раза больше, смеяться в три раза чаще, любить всегда. 2. Веганский бургер на картофельной булочке в HAND в «Цветном». Хотя этот пункт немного противоречит предыдущему 😬 3. Два основных приёма пищи в день. Работая дома, этому сложнее следовать — холодильник стоит слишком близко, а в нём то пусто, то слишком много всего. Когда четыре дня из пяти работаю не дома, ем два раза в день, ужинаю до 19:00, а дома вечером только перекусываю фруктами или свежими овощами. Сейчас для меня — это идеальный режим 🖖🏼 4. Коктейль из двух ингредиентов: 1/2 часть газированной питьевой воды и 1/2 яблочного сока (самый вкусный яблочный сок у Innocent и «Вкусвилл»). ⠀ 5. Манговый смузи @365detox, который теперь можно купить и в «Азбуке Вкуса» 😋 Когда пью этот смузи и наш сок Happy Green с кейлом и ананасом горжусь, что это делает моя компания ✊🏼 6. Быть в команде — совсем недавно осознала, как мне нравятся командные игры, рабочие собрания и коллективное решение задач. И даже на йоге занятия в группе люблю больше, чем индивидуальные. 7. Наблюдать, как папы играют со своими детьми, забыв про телефоны и компьютеры. 8. Когда приходит весна, и хмурые прохожие вдруг начинают улыбаться с мороженым в руке. 9. Большой стакан зелёного сока, салат с большой порцией зелени, ростки и проростки всех видов — организм каждый день просит хлорофилл 🌱 10. Избавление от ненужных вещей в шкафу и дома, избавление от ненужных дел и задач. Чувствую особую силу и зрелость, говоря «нет» тому, что мне не нужно ✊🏼

Сладкий перец, огурец, варёная цветная капуста, пророщенная зелёная гречка (оказалась вкуснее, чем я думала), яйцо, чипсы из нори и «майонез» из кешью 😋 На приготовление такого «майонеза» уходит всего пять минут. По вкусу он вполне похож на классический. Кешью лучше заранее замочить часа на три, тогда блендер быстро смешает соус до нужной текстуры. Если забываю замочить, просто смешиваю подольше — текстура должна получиться максимально однородной и нежной. Для «майонеза» из кешью: * 2 горсти нежареного кешью (45 г) * 2 ст. ложки оливкового масла * 2 ст. ложка сока лимона * 1/4 стакана воды * 1/2 ч. ложки куркумы (сегодня я добавила манго карри) * соль по вкусу Смешайте все ингредиенты в блендере-измельчителе до однородной текстуры — «майонез» готов! Мне нравится добавлять такой соус к свежим и приготовленным овощам, в сендвичи и к котлетам из нута 🖖🏼

В любом мегаполисе мы с мужем всегда заходим в интересные веганские и ЗОЖ-места. Так выстраиваем маршруты прогулок в новых городах, чтобы в одном месте выпить по зелёному соку, в другом — съесть на обед веганский бургер, в третьем — попробовать мороженое без коровьего молока, а в четвёртом — взять с собой десерты без глютена. И чем больше пробуем вегетарианскую, безглютеновую и веганскую еду, тем больше убеждаемся, что таблички «Vegan» и «Gluten free» далеко не всегда значат, что в этом месте будет здоровая и вкусная еда. Часто в веганском бургере оказывается жареная на рафинированном масле соевая котлета, а булка готовится из самой обычной рафинированной муки. В составе веганского десерта может быть щедрая порция рафинированного сахара или слишком большое количество растительного жира, а удовольствия такой десерт доставляет гораздо меньше, чем шарик хорошего итальянского мороженого. Паста из цельной нерафинированной пшеницы или спельты хоть и содержит глютен, но как правило является гораздо лучшим вариантом, чем безглютеновые макароны из кукурузного крахмала или белого риса. Кусочек козьего сыра в салате часто оставляет гораздо больше лёгкости в теле, чем пережаренный веганский фалафель. В обычных невегетарианских кафе и ресторанах иногда попадаются самые вкусные овощные супы, салаты и гарниры. И конечно в веганских местах бывают такие десерты и бургеры без глютена, что за ними приходят самые привередливые мясоеды. Я это к тому, что веган и «gluten free» не всегда равно ЗОЖ, но и если у вас был неудачный опыт с веганскими местами, пробуйте ещё! И иногда за вегетарианской едой не обязательно ехать в специальные рестораны — она может ждать вас в ближайшем итальянском кафе 🖖🏼