Salatshop (salatshop) instagram фото и видео

Salatshop
salatshop

О питании, бодрости и красоте. Рецепты без сахара и белой муки. Vegetarian✌🏼 Зелёные соки, смузи и ЗОЖ-десерты → @365detox

Salatshop все публикации из инстаграм, фейсбук и вконтакте

  • Количество подписчиков: 70,134
  • Место в рейтинге подписчиков: 0
  • Количество лайков на постах: 1,894,193
  • Место в рейтинге лайков: 0

Самые хайповые публикации Salatshop (salatshop)

Всего 10 дней провели на море, а тело успело отвыкнуть от долгого сидения за компьютером. В отпуске я ни разу не открывала ноутбук, редко проверяла соцсети и ни разу не ела с телефоном в руке. Вместо привычного сидения за компьютером плавала каждый день по три часа, тренировалась в прыжках в воду и ходила по утрам на пилатес. Я обожаю то, чем занимаюсь сегодня, и обожаю наш новый офис, но после отпуска привычные восемь-девять часов в помещении за компьютером кажутся чем-то противоестественным. ⠀ ⠀ Было бы здорово, если непрерывное сидение можно было компенсировать утренней пробежкой или вечерними занятиями в фитнес-клубе. Но нельзя. Даже двухчасовые тренировки не могут избавить от негативных последствий долгого сидения (а там в списке целлюлит, плохое пищеварение и проблемы с сердцем 🙈). Важно регулярно прерывать сидение в течение дня, делать короткие прогулки и разминки. Только так можно высиживать 7-8 часов без потерь. Пока эффект от моря не прошёл, стараюсь каждый день: ⠀ ⠀ * Работать то сидя, то стоя. Мы специально выбрали стеллаж такой высоты, чтобы использовать его в качестве стола для работы стоя. И когда работаю стоя, всегда замечаю, что лучше концентрируюсь.⠀ * Вставать каждые 30 минут. Чтобы пройтись до кулера с водой, до коллеги или до мусорки. ⠀ * Делать приседания, махи и прыжки на месте. На собраниях встаю и прогуливаюсь по кабинету (и это отлично помогает вернуть внимательность после первого часа собрания). Пара минут прыжков и приседаний ещё помогают реже вспоминать про перекусы.⠀ * Выбираться на улицу, чтобы созвониться по работе, или просто делаю на короткие прогулки вокруг офиса. ⠀ ⠀ Планирую купить в офис красивый минибатут, который вполне может заменить тренажёр. Прыжки на минибатуте укрепляют мышцы, стимулируют лимфатическую систему и улучшают пищеварение. И это весело! ⠀ После прилёта в Москву сходила на тайский массаж, и за 60 минут крепкая тайка так разровняла мне спину и плечи, что привычная сутулость теперь доставляет большой дискомфорт (спасибо ей!). ⠀ Ещё я часто хожу по кабинету босиком и нормально отношусь к тому, что наш бухгалтер может считать меня немного хиппи 🖖🏽

За 12 лет вместе съездили в 13 стран, поэкспериментировали с сыроедением и веганством, сносили на двоих десяток толстовок и футболок, не съели ни одного четвероногого, проплыли десятки километров в одном бассейне, сделали вместе @365detox и одного человека ✌🏼

Из последних новостей: 1. Рассказала Tatler о своём питании, йоге, прыжках на минибатуте и любви к @balletbeautiful Интервью можно найти на tatler.ru Ссылка в сториз 👋🏼 ⠀ 2. Маска-пилинг Fresh Detox теперь появилась и у нас в @365detox Цена — 360 р. 😃 Маска стала одним из бестселлеров Organic Shop, а мне заменила дорогие пилинги, которыми я пользовалась раньше. Использую её 1–2 раза в неделю. ⠀ 3. Новый голубой лимонад и новые конфеты с голубой нугой 365 detox теперь можно найти в магазинах @azbukavkusa Совсем скоро обновим упаковку конфет, что сделает их ещё немного лучше 💎 ⠀ 4. Переехали сегодня в новый офис с пятиметровыми потолками, красивым лобби и фитнес-клубом с бассейном. Когда делаешь бизнес без инвесторов и щедрого наследства, каждый такой шаг очень вдохновляет. ⠀ 5. Узнала классный лайфхак: английскую детокс-соль (по-другому соль Эпсома) не обязательно использовать как соль для ванны. Её можно наносить на тело во время душа и подержать несколько минут на коже. Эффект: снятие напряжение, восполнение недостатка магния в организме и детокс-эффект. С учётом того, что найти время на горячую ванную мне удаётся совсем редко, для меня это одно из «открытий года». ⠀ Спасибо @tatler_russia и @tretyakovsky_proezd за возможность пообниматься с этим классным биглем ✊🏼♥️

Когда меня спрашивают про людей, которые меня вдохновляют, мне на ум не приходит ни одна знаменитость, ни один блогер или инфлюенсер. Больше всего меня вдохновляют искренность, развитие и глубина — то, что можно разглядеть только в близких людях. Меня не вдохновляют незнакомые люди, переплывшие Ла-Манш, похудевшие на 50 килограммов или купившие себе яхту в 19 лет. Это прекрасные достижения, но для меня важнее, как этот человек относится к себе, какой он со своим окружением, как он ведёт себя в сложные моменты. Под какую музыку он танцует, как общается со своей мамой и с официантами в кафе. Меня вдохновляют люди, которые умеют ценить то, что у них есть. Люди, которые щедро делятся с другими. Вдохновляет сила, спонтанность, лёгкость, доброта и самоирония. Вдохновляет самобытность, сочетание уверенности в себе и скромности. Что или кто вдохновляет вас? Расскажите в комментариях о том, что вас по-настоящему вдохновляет, и вместе с моими вдохновляющими друзьями, которые делают бренд @kseniaschnaider, мы выберем одного победителя, которому подарим этот свитшот. Участвовать можно из любой страны мира ✌🏼

Из последних новостей: * Иногда полезно пропускать спорт, есть перед сном и ложиться спать после полуночи, чтобы прочувствовать насколько со спортом и режимом чувствуешь себя бодрее, сильнее, спокойнее и радостнее. ⠀ * Мажешься-мажешься в Москве кремами и масками, а потом уезжаешь за 1000 км от столицы, и оказывается, что родниковая вода и чистый воздух работают лучше любых кремов и масок. ⠀ * Спелые плоские персики — вполне достойная альтернатива тайским манго. ⠀ * Пшено с песто — почти так же вкусно, как гречка с соевым соусом и льняным маслом. * Больше фильмов про любовь люблю смотреть фильмы про предпринимателей. Среди любимых — «Основатель» про начало империи МакДоналдс и «Джой» с Дженнифер Лоуренс. * С особым уважением отношусь к блогерам, которые исчезают из соцсетей на недели и даже месяцы, и ни перед кем не извиняются за это. ⠀ * Очень ищем классного консультанта в нашу точку @365detox в «Цветном», который готов браться за работу ближайшее время. С нас — самые вкусные в Москве смузи и ЗОЖ-десерты, лучшие покупатели и гибкий график. С вас — приветливость, ответственность и любовь к тому, что мы делаем. Пишите нам на job@365detox.ru ✊🏼 ⠀ ** Фотографии со съёмки для @tatler_russia и @tretyakovsky_proezd 🍒

Томатный с чечевицей и йогуртом, томатный с кокосовым молоком, томатный с нутом, томатный с козьим сыром или сухариками. В 9 случаях из 10 я выберу в кафе именно томатный суп и дома очень люблю готовить крем-суп с помидорами. Особенно сейчас, когда вместо томатной пасты можно добавлять сладкие спелые помидоры с ближайшего рынка. Я часто готовлю разные вариации томатного супа с чечевицей, которая богата растительным белком и железом, легко усваивается, балансирует уровень сахара в крови и улучшает пищеварение. Один из вариантов такого чечевичного супа: * 1 стакан красной чечевицы * 2 стакана воды * 200 мл кокосового молока (или йогурта) * 1-2 луковицы * 3 крупных помидора * 1/2 ч. ложки куркумы * гхи, оливковое или кокосовое масло * соль & перец по вкусу В пустую кастрюлю добавьте немного масла, разогрейте на среднем огне и отправьте тушиться нарезанный лук. Когда лук станет мягким, добавьте нарезанные помидоры, куркуму и ещё немного масла. Потушите пару минут. Добавьте в кастрюлю промытую чечевицу и два стакана воды, доведите до кипения и затем варите на среднем огне около 15 минут, пока чечевица не станет мягкой. Если помидоры недостаточно ароматные, можно добавить пару ложек томатной пасты. В конце добавьте кокосовое молоко и соль по вкусу. Через пару минут выключайте огонь. Готовый суп смешайте блендером до однородной текстуры и подавайте с зеленью, сухариками или творожным сыром 😋 ⠀ 📷 @loveandlemons

Эти 10 продуктов всегда есть у нас дома. Среди них — семь съедобных, одна идеальная щётка для волос, самый любимый шампунь и зубная паста: 1. Свекольные хлебцы из «Вкусвилла» «Мечта парижанки» — одни из самых вкусных хлебцев в Москве. Хрустящие, без дрожжей и без муки. И без повышенной жёсткости — крошки не скребут горло, как это часто бывает с хлебцами. 2. Масло и творог «Рузское молоко» — если покупаем молочные продукты из коровьего молока, то чаще всего именно этой фирмы. 3. Зелёный чай Clipper в пакетиках — классический или с алоэ. Для меня этот чай вкуснее любого рассыпного чая. Стараюсь не увлекаться кофеином, но одну-две чашки зелёного чая выпиваю почти каждый день. 4. Нефильтрованное оливковое масло «Il Grezzo» Costa d’Oro — очень вкусное, с выраженным ароматом оливок. Идеально к салатам и гарнирам. Ещё любим оливковое масло De Cecco и Filippo Berio. 5. Сироп топинамбура 365 detox — чаще всего использую именно его в качестве подсластителя. Добавляю дочке в творожок, к сырникам и кукурузным блинчикам. У него низкий гликемический индекс и приятный карамельный вкус. 6. Цельнозерновая кукурузная и полбяная мука из «Вкусвилла» всегда есть у нас дома. Кукурузная мука отлично подходит для блинчиков, полбяная — для сырников и печенья. У марки «Гарнец» кукурузная мука почему-то быстро становится прогорклой, у муки из «Вкусвилла» такой проблемы нет. 7. Печенье без глютена и рафинированного сахара @365detox всегда есть у меня в сумке, дома в кухонном шкафу и в офисе. В основе — нутовая мука, кешью и мука из зелёной гречки. Без яиц и молока. Я обожаю ореховое, а дочка делает себе «бутерброд» из орехового и шоколадного. 8. Зубная паста Marvis — она содержит SLS, но с ней зубы действительно белеют. А лучшая зубная щётка — Curaprox. 9. Деревянная щётка для волос Acca Kappa — она и волосы отлично расчёсывает, и голову массирует. Через год активного расчёсывания зубчики начинают вылетать, и я отправляюсь в Cosmotheca за следующей такой же. 10. Шампунь Kevin Murphy — уже три года мою волосы шампунем из линейки Plumping. И не пользуюсь ни бальзамами, ни масками для волос. В поиске разнообразия пробую раз в месяц шампуни других марок, но каждый раз отдаю их мужу 😬

Уже не первый год я не пользуюсь кремами с SPF и не мажу солнцезащитным кремом дочку даже в +35°. Самой безопасной защитой от солнца считаю тень и закрытую одежду. Сейчас на Средиземном море с 11:00 до 16:00 мы не плаваем, стараемся быть в тени или в помещении. Чтобы защитить лицо от солнца, утром плаваю в кепке. Дочка утром плавает в купальнике, закрывающем плечи, и в панаме. Чтобы поддерживать кожу в эти непростые дни, когда её сушит солёное море и жаркое солнце, я следую этим простым принципам: ☼ после моря всегда принимаю душ, чтобы смыть соль, ⠀ ☼ после душа наношу на тело кокосовое масло @365detox, ⠀ ☼ утром и вечером наношу на лицо масла — сейчас пользуюсь маслом с тулси Skin Regimem (очень нравится!), ☼ не пользуюсь мылом и гелем для душа, ☼ за 3-4 дня до моря перестаю пользоваться масками и лосьонами с кислотами, ☼ на завтрак, обед и ужин ем много зелени и овощей — они богаты антиоксидантами и помогают защищать кожу от УФ-излучения. ⠀ В целом я дружу с солнцем и верю в его пользу, особенно если относиться к солнечным ваннам с умом. ⠀ * У меня смуглая кожа, которая не склонна к ожогам. Если бы всё-таки нужно было пользоваться кремом с SPF, я бы выбирала кремы с физическими, а не химическими фильтрами. ⠀ ** Несколько полезных ссылок о пользе солнца и вреде кремов с SPF сохранила в телеграме. Попробую возродить свой канал Salatshop 🖖🏽

Пять простых принципов, которым я стараюсь следовать каждое лето: 1. Не пью напитки со льдом. Заранее прошу официанта не добавлять лёд, а если уже поздно — сама вылавливаю кубики из стакана. Слишком холодные напитки со льдом ухудшают пищеварение. Соки и лимонады из холодильника перед тем как пить тоже держу какое-то время при комнатной температуре. 2. Ем зелень каждый-каждый день. Лето — лучшее время, чтобы радовать организм свежей порцией хлорофилла. Шпинат, кейл, руккола, базилик, укроп или петрушка с дачной грядки — пользы от свежей зелени и зелёных соков гораздо больше, чем от сухого хлорофилла с iherb. 3. Чаще устраиваю техно-детокс. В последние выходные провела 48 часов без 3G и вай-фая. Вместо инстаграма и ютуба — бадминтон, скрабл, прогулки по лесу и чтение книг в гамаке. Всё то, чем запомнятся летние выходные. 4. Стремлюсь к простоте в ингредиентах и сочетаниях. Летом всегда хочется меньше времени проводить на кухне и делать выбор в пользу простой еды. Основой любого приёма пищи делаю сезонные овощи и добавляю к ним цельные крупы, авокадо, яйца или молодой сыр. 5. Ем ягоды и фрукты каждый день. Этот принцип актуален круглый год, но летом я ем фрукты чаще. Стараюсь выбираться за сезонными фруктами на рынки и скупаю ягоды у бабушек. ⠀ * На фотографии — один из любимых летних салатов: сырая кукуруза, авокадо, огурцы, помидоры, красный лук или чеснок, оливковое масло, немного сока лимона, соль и перец 😋 ⠀ 📷 @skinnytaste

Из наших устоявшихся семейных традиций в питании: * Дома и в кафе едим без телефонов, компьютеров и телевизора. Иногда делаем исключение и ужинаем с мужем под какой-нибудь фильм, но никогда не включаем дочке мультики за едой и не скроллим соцсети (когда ем одна, скроллю 😬). * Не заставляем дочку доедать до пустой тарелки. И не заставляем её есть суп, если она хочет кашу. Не хочет сейчас — поест потом, когда проголодается. Не хочет суп, пусть ест что-то другое. ⠀ * Не используем еду в качестве поощрения или успокоения: «Не плачь, куплю тебе конфетку», «Съешь суп и получишь мороженое» 🙅🏻‍♀️ * Обед и ужин всегда начинается с овощей (в виде супа или салата). Завтрак начинается со свежих фруктов, овощного сока или смузи. ⠀ * У нас дома не бывает рафинированного сахара, мясных продуктов и рафинированной муки. Но в ресторане можем вместе съесть пиццу «четыре сыра», а дочка может съесть мясо у бабушек. ⠀ * Раз в неделю готовим блинчики. Чаще всего по выходным, но иногда готовим блины и в будни. В основе — кукурузная, полбяная или ржаная мука. Вместо воды иногда добавляю кокосовое молоко или кефир. На воде получаются более тонкие блины, на кефире — более пышные. Рецепт сегодняшних блинчиков не кефире: ⠀ * 1/2 стакана полбяной муки * 1/2 кукурузной муки ⠀ * 1 яйцо * 3 ст. ложки кокосового сахара * 1,5–2 стакана кефира (можно ещё взять 1 стакан воды и 1 стакан кефира) Хорошо смешайте ингредиенты венчиком или блендером и жарьте на разогретой сковородке с гхи или кокосовым маслом. Дочка любит есть такие блинчики со сметаной или греческим йогуртом и ягодами. А я люблю с козьим сыром и овощами 🖖🏽 📷 @gatheranddine

10 простых принципов, которым я следую последние 10 лет 🖖🏼 13 лет назад я сильно поменяла свой рацион, а вместе с ним поменялся и весь образ жизни. О питании, йоге, массаже и прокачке внутреннего дзена я часто пишу. А есть ещё много маленьких принципов, которые изо дня в день помогают поддерживать бодрость и лёгкость. Среди них эти простые привычки, которые уже совершаются в автоматическом режиме: 1. Снимать все-все украшения, как только приходишь в домой. И любимый медальон, и серьги, и обручальное кольцо. Тело должно отдыхать. 2. Спать без подушки и без одежды. 3. Вставать каждые полчаса, работая за компьютером. 4. Не носить каблуки (делаю исключение пару раз в год, когда нужно красиво постоять или посидеть на мероприятии). 5. Каждый раз во время чистки зубов чистить и язык. Есть специальные приспособления для чистки языка, но я делаю это обычной щёткой для зубов. 6. 365 дней в году держать окна или форточки дома приоткрытыми. Открытое окно всегда лучше, чем включенный кондиционер. 7. Не пользоваться духами, свечами с искусственными ароматизаторами, освежителями воздуха и другими средствами, в составе которых есть «parfum» или «fragrance». 8. Ходить каждый день пешком минимум час. 9. Выбирать лестницу вместо лифта. 10. Выбираться на улицу при любой возможности. Особенно в тёплую погоду — обедать и говорить по телефону на улице ✊🏼

Каждая из этих книг была для меня большой мотивацией к переменам в питании и образе жизни. Шесть моих любимых книг о питании и здоровье: ⠀ 1. «Голубые Зоны» Дэвида Бюттнера — люблю эту книгу за целостный подход. В ней описаны особенности образа жизни жителей «голубых зон» — мест с самыми высокими показателями долголетия. Долго живут те, кто не только много двигается и ест цельные растительные продукты, но и много смеётся, чувствует себя любимым и нужным и в 70, и в 90 лет. ⠀ 2. «Пракрити» Роберта Свободы — прочитав эту книгу, стала интересоваться аюрведическим подходом. По аюрведе, не существует одной диеты для всех. Даже для одного человека рацион меняется в зависимости от сезона, количества стресса и физической нагрузки. Книга поможет разобраться какая у вас конституция, с какими продуктами стоит дружить, а какие лучше исключать. ⠀ 3. «Clean. Революционная система омоложения» и «Здоровый кишечник» Алехандро Юнгера. Мне очень близок подход Юнгера — без фанатизма и чувства вины за съеденную булочку, с акцентом на постепенные изменения. Близко его вдумчивое отношение к современным исследований и древним знаниям аюрведы. 4. «Йога для вас» Индры Деви — прочитав эту книгу 13 лет назад, я начала заниматься йогой, каждый день практиковала стойки на голове, перестала есть мясо и рафинированные продукты. Из этой книги я впервые узнала о вреде белого риса, пользе разгрузочных дней и дыхательных упражнений. Сама Индра Деви дожила до 103 лёт ✊🏼 ⠀ 5. «Антирак» Давида Серван-Шрейбера — когда мои близкие столкнулись с раком, у меня возникла тысяча вопросов. Почему они заболели? Может ли питание помочь им выздороветь и не заболеть снова? Как можно предупредить болезнь? Прочитав эту книгу, я захотела глубже изучить альтернативные способы лечения и влияние наших эмоций на здоровье. ⠀ 6. «Детокс для женщин» Натали Роуз — до этой книги я добралась, когда уже изучила множество подходов, пробовала сыроедение, веганство и была растеряна от количества противоречащих друг другу мнений. В книге Роуз я нашла ответы на большинство своих вопросов о питании. ⠀ * Отрывки из этих книг можно найти на Salatshop.ru Подборка цитат из пятой книги вот-вот выйдет 🖖🏼

Если бы нужно было рассказать новичку о здоровом питании за пять минут, я бы рассказала про эти 10 принципов: ⠀ 1. Не ешьте рафинированные продукты. Рафинированный сахар, рафинированная фруктоза, рафинированное масло, рафинированная мука, рафинированная поваренная соль — если исключить все продукты с этими ингредиентами, рацион очень быстро станет здоровым. ⠀ 2. Ешьте много овощей и зелени. Свежие и приготовленные. Каждый день и с каждым приёмом пищи. Овощи — лучшая основа любого рациона. ⠀ 3. Следите за разнообразием. Разнообразие рациона — возможность получать все необходимые питательные вещества из еды, а не из БАДов. ⠀ 4. Мера — залог здоровья. Раз в году за новогодним столом можно переесть салатов, но частое переедание противоречит долгой и здоровой жизни. ⠀ 5. Ранний ужин и перерыв хотя бы в 12 часов между ужином и завтраком (например, ужин закончили в 19:00, завтракаете не раньше 7:00). ⠀ 6. Любые перемены в питании вводите постепенно. Будьте честными с собой, учитывайте свой сегодняшний образ жизни и свои возможности. 7. Откажитесь от чувства вины, перфекционизма и ярлыков. Стремитесь к лучшей версией себя, но не к идеалу. 8. Не ешьте за компьютером, перед телевизором и с телефоном в руке. У меня получается не всегда, но я стараюсь. И помню про предыдущий пункт 😊 9. Разрешите себе есть всё, но пусть бесполезная еда будет скорее исключением. Кто-то ест 80% полезного, а 20% не очень. Кто-то раз в день съедает глазированный сырок, а кто-то выпивает бокал вина раз в месяц. 10. Не думайте о еде слишком много. Подберите такую систему, которая не делает вас заложником диеты. Эти принципы работают независимо от выбранной системы — вегетарианство, палео или кето. И мне часто кажется, что хорошие результаты может дать любая система питания (даже самая странная), если следовать этим десяти принципам🖖🏼

32 года сегодня ♥️ Ощущение любви становится глубже. Понимаешь себя и свои желания лучше. Больше ценишь своё время и своё здоровье. Лучше фильтруешь лишнее. Появляется больше уверенности и смелости. Меньше выпендрёжа и напряжения. Больше самоиронии, гибкости и открытости. Меньше обижаешься и переживаешь по ерунде. Понимаешь, насколько многому могут научить другие, если только научиться слушать. Больше ценишь близких, проявления доброты и искренности. Лучше нащупываешь своё предназначение. Разрешаешь другим быть собой. Разрешаешь себе ошибаться, лениться, уставать и быть обычным человеком ♥️

Быть разными и быть собой. Быть в поиске ответов, быть готовыми к переменам. Выбирать искренность и избавляться от чувства вины. Разрешать себе ошибаться, отдыхать, лениться и делать то, что любишь. Не бояться проявлять себя и принимать проявления других. С каждым годом всё больше вдохновляюсь женщинами ♥️

Каждому, кто пытается разобраться в питании, приходится нелегко. Когда слышишь тысячу противоречащих друг другу мнений, фактов и исследований, делать правильные для себя выводы становится всё сложнее. «Молочное — зло. Нет, сахар — вот это зло. И даже фрукты — это сахар. Наоборот, фрукты — лучшая еда для человека. Главное зло — это мясо. Нет, мясо нужно обязательно, а соя — это зло.» 🤷🏻‍♀️🤷🏼‍♀️🤷🏽‍♀️ ⠀ С 18 лет я постоянно изучаю тему питания и здоровья, и к своим 32 годам я уверена, что не существует одной правильной диеты для всех и не существует таких продуктов, которые полезны для всех. Всегда важен контекст: кто это ест, когда ест и как. ⠀ ⠀ Спелые сезонные фрукты — прекрасная еда для здорового человека, но для человека, у которого уже есть проблемы с пищеварением, неспелые фрукты из ближайшего магазина могут быть не лучшей едой. Горсть смородины с дачного куста — отличная порция витаминов и антиоксидантов. Но сладкая дыня, съеденная сразу после плотного застолья, может добавить пищеварению проблем. ⠀ Порцию обычных макарон сложно отнести к здоровому питанию, особенно если есть макароны каждый день. Но если эта порция присутствует в рационе раз в неделю, и помимо неё вы едите много овощей и зелени, эти макароны никак не нарушат ваше здоровое питание. Особенно если это макароны из цельной пшеницы. ⠀ ⠀ Долгожители Окинавы едят много тофу и мисо. Надо ли мне есть много соевых продуктов в Москве? Вряд ли, потому что тот тофу который традиционно едят на Окинаве сильно отличается от тофу промышленного производства, который продаётся в наших супермаркетах. Классический метод ферментации значительно улучшает качество сои, делает её более лёгкой для усвоения. ⠀ Будет ли полезна самая здоровая еда, если я ем её за компьютером, на бегу или просто в плохом настроении? ⠀ ⠀ И это касается всех продуктов: и овощных соков, и сои, и мяса, и молока, и картошки. Кто это ест, когда ест, как и в каком количестве ✊🏼 ⠀ 📷 @budgetbytes

После каждой поездки в Европу делюсь списком ЗОЖ-кафе, эко-магазинов и других мест, которые нам с мужем особенно понравились. За неделю в Вене успели попробовать местные веганские бургеры, вкусные боулы и лучшее веганское мороженое. 8 мест, которые нам понравились: 1. @veganistaicecream — лучшее веганское мороженое, которое я пробовала! С матчей и брауни, апельсином и кардамоном, базиликом и лавандой — около 20 вкусов. Вместо коровьего молока — соевое, рисовое или кокосовое. Есть вкусы без сахара с добавлением сиропа агавы. 2. @yamm_restaurant — вегетарианский ресторан в формате шведского стола. Вкусная еда, хороший интерьер. Из бонусов — есть небольшая детская комната, можно выбрать столик прямо напротив неё. 3. @simplyrawbakery — кафе с большим выбором Raw & Vegan десертов, соков и завтраков. Лет пять назад я была бы в восторге, но в этот раз поняла, что из сыроедческой кухни больше всего люблю зелёные соки и смузи, а вот Raw-хлеб для меня слишком тяжёлый, мороженое из орехов слишком жирное. Но зайти сюда на салат и стаканчик зелёного сока стоит! 3. Veggiezz — веганские бургеры и веганская «шаурма», батат-фри, овощные супы, боулы с киноа. Не все позиции про ЗОЖ из-за количества сои и масла, но все Vegan. Булочку для бургера можно выбрать без глютена. 4. Denn’s Biomarkt — супермаркеты органических продуктов. От экологически чистых овощей и фруктов до экосредств по уходу. Вообще в Вене можно смело заходить в ближайший Spar или Billa — там тоже будет хороший выбор козьего сыра, орехового молока и продуктов со значком «био». ⠀ 5. @my_health_kitchen — совсем не вегетарианское место, но в меню достаточно опций без мяса. Очень вкусные салаты и боулы! Большой боул с рисовой лапшой, овощами и кокосовом молоком был моим любимым обедом в Вене. ⠀ 6. @Swing_kitchen — веганские бургеры и «шаурма» с соевым «мясом». Мужу понравилось! Мне хватило порции батата-фри. ⠀ 7. @rauchjuicebar — джус-бар с большим выбором соков, смузи и сендвичей. ⠀ 8. @herrundfrauklein — детский магазин с классной подборкой игрушек, одежды и книг. ⠀ И в Вене первый раз узнала про @weekdayofficial — идеальные свитшоты, худи, правильного кроя купальники и бельё. Теперь в моём списке must-visit 🖖🏼

С каждым днём всё больше убеждаюсь, что нет одной правильной диеты для всех. С каждым днём всё больше понимаю, насколько наше здоровье — это целостная система: помимо питания и спорта, на него влияет и то, как мы разговариваем с кассиром в супермаркете, и наши отношения с родителями, и то, что мы думаем, глядя на себя в зеркало. С каждым днём всё больше убеждаюсь, что самые сложные ситуации могут быть лучшими уроками. С каждым днём всё больше понимаю, что любовь к себе — это не эгоизм, а уважение, которое позволяет по-настоящему уважать других. С каждым днём всё больше ценю критику, но всё реже критикую. С каждым днём всё больше убеждаюсь, что уже в момент планирования нужно учитывать, что всё может пойти совсем не по плану 🖖🏼 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ На обед сегодня — любимая еда: авокадо, варёная брокколи, огурцы, сыр из козьего молока, гречка, ростки подсолнуха и кейл с оливковым маслом. Обожаю!

Хорошо, что я не модный блогер — обожаю ходить в одном и том же. Могу годами носить одну и ту же куртку, любимую футболку, одну и ту же сумку. Порванные джинсы менять на точь-в-точь такие же. Иметь две пары похожих ботинок. Как униформа, которая тебе идеально подходит. При этом люблю ходить по магазинам и беру по десять вещей в примерочную, но в 9 случаях из 10 понимаю, что то, в чём я пришла, нравится мне больше 😬 Это как в питании — убираешь из рациона лишнее, пробуешь новое, но с удовольствием возвращаешься к любимым салатам и гречке с льняным маслом 🖖🏼

На третий день на море всегда отпускает московское напряжение. Хочется танцевать чаще, подпрыгивать выше, улыбаться шире и петь громче. В ход идут Агутин, Дорн и «Маленький плот». Моменты, когда особенно чувствуешь, как хорошо быть живой и здоровой. Проживать эти минуты радости, которые совсем не стоят больших денег. Слышать и чувствовать музыку. Танцевать до красных щёк. Вдыхать запах сосен и цветущих деревьев. Радоваться тёплому солнца. Видеть, как смеётся твой ребёнок. Быть рядом с близкими людьми. Чувствовать их доброту и искренность. Смотреть на небо. Плавать, бегать, играть. Люблю эти моменты, когда вдруг слёзы от красивой мелодии. Мурашки от количества звёзд на небе. Понимаешь, что действительно важно, что настоящее. Ценишь всё, что сейчас происходит в жизни и всё, что ещё произойдёт 🖖🏼

У меня неидеальная кожа — смешанная и склонная к высыпаниям. За годы проблемной кожи я наконец поняла, что моей коже нравится, а что не очень. Сейчас высыпания на лице — большая редкость, даже в период ПМС. В моём случае срабатывают эти 8 принципов:⠀ 1. Знать меру с молочными продуктами, особенно с творогом и сыром. Один сырник или две ложки творожного сыра — ок! Больше — и я уже чувствую дискомфорт после еды, а на утро могут появится высыпания.⠀ 2. Йога, движение, глубокое дыхание — то, что улучшает кровообращение, прочищает голову, делает меня спокойнее, а кожу более здоровой. Часто замечаю: меньше движения — больше высыпаний.⠀ 3. 7-9 часов сна и особенно отход ко сну до полуночи срабатывют для меня лучше дорогого крема. Если два-три дня подряд следую режиму, замечаю как в лучшую сторону меняется тонус кожи, и даже поры становятся чище. Magic! ✨⠀ 4. Свежие и приготовленные овощи, зелень, зелёные соки, авокадо и вода — то, что в лучшую сторону отражается на моём пищеварении и на моей коже. В каждый приём пищи я стараюсь включать овощи, съедаю 3–4 фрукта в день и стараюсь регулярно пить овощные соки. БАДы и витаминные добавки не пью.⠀ 5. Не пью алкоголь и кофе. Ограничиваю зелёный чай двумя чашками в день.⠀ 6. Мягкое очищение каждый день — без спирта, глины и щёток. Вечером снимаю макияж кокосовым маслом: наношу масло на влажный ватный диск и протираю лицо. Затем умываюсь мягким гелем и убтаном. Глиняные маски хорошо очищают, но обезвоживают кожу и в моём случае могут стимулировать воспаления.⠀ 7. Маски с кислотами. Последние два года я делаю только увлажняющие маски и лёгкие пилинги с кислотами. В моём случае кислоты помогают свести к минимуму воспаления и забитые поры даже в период ПМС. Один-два раза в неделю делаю маску-пилинг «Fresh Detox», которую в прошлом году мы сделали с Organic Shop. Этот пилинг сужает поры, выравнивает и мягко обновляет кожу, не обезвоживая её. Цена маски в Organic Shop — 350 р. ✊🏼⠀ 8. Хорошее увлажнение — самое главное в моём уходе. Сейчас на ночь я наношу гель с гиалуроновой кислотой 22|11, а затем ночной крем Weleda. Утром умываюсь обычной водой, пшикаю лицо розовой водой и наношу дневной крем Weleda или Comfort Zone 🖖🏼

Из последних новостей: лучший массаж по-прежнему делают тайки. Я была у русских, испанских, турецких и индийских массажистов, но тайки пока всех побеждают. Если бы не их крепкие пальцы, ладони, локти и иногда пятки, не знаю как бы справлялась моя спина с каждым новым килограммом дочки и моей любовью носить эти килограммы на руках. Я не могу посоветовать какой-то конкретный салон массажа, потому что хожу в обычный сетевой салон рядом с домом. В Москве такие салоны тайского массажа есть почти в каждом районе. За последние десять лет я пробовала разные салоны и всегда находила хорошего мастера. Главное — не салон, а сами тайки. Они могут меняться в салоне, но среди трёх-пяти мастеров всегда найдутся те, которые идеально прорабатывают все проблемные места, чинят уставшую поясницу и потрясающе делают массаж головы. Если нужно починить плечи, расправить грудную клетку, согнувшуюся от работы за компьютером, лучше всего идти на классический тайский массаж и полностью доверить все свои зажимы и перекосы опытной тайке. И ещё от тайских женщин веет таким теплом и добротой, что хочется обнимать их покрепче после каждого массажа ✊🏼♥️

Возьми меня с собой 🖖🏼 Если сварить накануне дикий рис, собрать такой обед можно за 15 минут. Батат потушила и слегка обжарила, пока варила дочке кашу. Параллельно сварила перепелиные яйца. Добавила гималайскую соль, авокадо, оливковое масло и кунжут. Обед с собой готов! На месте дикого риса может быть киноа, бурый рис или гречка. На месте перепелиных яиц — козий сыр или тофу. Вместо батата — запечённые овощи или палочки моркови. Авокадо — незаменимо ✊🏼

С Новым годом! ♥️ Раньше я всегда загадывала под бой курантов очень конкретные цели, а сейчас гораздо больше думаю о желаемом состоянии, о том, как я хочу себя чувствовать, какие эмоции испытывать и какими эмоциями делиться с другими. Всё меньше верю в подход «добиться X за X дней». Вдруг, оказавшись в точке Б, я не буду ощущать счастья, радости и наполненности. Или во время пути захочется поменять цель и пункт назначения. Верю в гибкость, радость, силу, спонтанность, искренность, доброту, глубину, баланс, развитие и любовь. Пусть оставшиеся 364 дня будут особенными 💫

За этот год я лучше поняла, чего я хочу, что приносит мне радость, а что наоборот хочется свести к минимуму в своей жизни. Поняла, что хочу ещё лучше понять себя и избавить свою жизнь и голову от лишнего, поэтому в следующем году планирую добраться до психолога или коуча. Не потому что сейчас плохо, а потому что всегда есть куда расти — и в личных достижениях, и в профессиональных. Составила список из пяти книг, которые были для меня особенно важными и вдохновляющими в этом году. Две книги по саморазвитию и три на тему бизнеса и построения компании: 1. Джо Диспенза «Сила подсознания» — вдохновляющая книга профессора нейрохимии и нейробиологии о силе наших мыслей, и о том, как работать с нашим мозгом, чтобы менять себя и свою жизнь к лучшему. 2. Эстер и Джерри Хикс «Закон Притяжения» — одна из тех книг, которую я постоянно перечитываю и переслушиваю последние три года. Если бы надо было взять одну книгу с собой на остров, я бы взяла её. Но важно быть готовым к этой книге: если идеи из фильма «Секрет» вам показались полной ерундой, читать «Закон притяжения» пока рановато. 3. Фредерик Лалу «Открывая организации будущего» — будет полезна вам, если вы бизнесмен, руководитель или просто сотрудник компании. Книга, объяснившая мне, что классический путь развития компаний — не является единственно верным. 4. Дори Йенг «Как чашка за чашкой строилась Starbucks» — книга про смелость и любовь к своему делу. Прочитав книгу, стала ходить в Starbucks в два раза чаще )) 5. Ингвар Кампрад «Есть идея! История ИКЕА» — книга о гениальной компании и его гениальном основателе. Если вам интересен бизнес в сфере продаж и услуг, очень рекомендую эту книгу. ⠀

Баланс — это когда семь дней в неделю ешь овощи, зелень, фрукты, дикий рис, гречку и киноа, но два раз в неделю добавляешь к ним пиццу и «наполеон» со сгущёнкой. Баланс — это когда утром сидишь в пиджаке на серьёзной встрече, а вечером скачешь по дому и кувыркаешься с дочкой, как будто тебе снова пять лет. Баланс — это когда стараешься каждый день прокачиваться и развиваться, но помнишь, что ты ничем не лучше других. Баланс — это когда поглощаешь гигабайты полезной информации, а потом полчаса смеёшься над котиками и вайнами. Баланс — это когда очень хочешь помочь другим, но понимаешь, что им не всегда нужна твоя помощь. Баланс — это когда знаешь, что движешься в правильном направлении, но разрешаешь ошибаться себе и другим ✊🏼

Слушать просветлённого гуру, своего лечащего врача или любимого блогера, но всегда помнить, что это лишь одна из точек зрения. Вчерашние научные данные могут опровергаться сегодняшними. Врачи, натуропаты, политики, авторы книг и Нобелевские лауреаты могут ошибаться. Важно ставить под сомнение общепринятые истины и авторитетные мнения. Быть открытыми новому, исследовать и экспериментировать. Выбирать то, что близко, но уметь слышать разные точки зрения, даже если они противоречат тому, что вы всегда считали правдой. Будь это вопросы питания, здоровья, отношений или мироустройства. Скорее всего нет только одной правды. И вам может не подойти то, что на 100% подходит другому. Я с каждым годом всё больше верю во всё. И в науку, и в эзотерику, и в медицину, и в натуропатию. Отовсюду можно брать что-то полезное. И даже Елена Малышева иногда даёт дельные советы 🖖🏽 ⠀ ⠀ ** На фотографии — новые маффины, которые мы запустили в @365detox Два вкуса — с пеканом и лимонные с маком. Без рафинированного сахара и пшеничной муки. Веганские и очень вкусные! Я бы сказала «идеальные», но могу ошибаться. Вдруг через неделю мы придумаем что-нибудь ещё вкуснее ✊🏽♥️

10 продуктов, которые есть в моём рационе каждый день: ⠀ 1. Киноа, дикий рис или гречка — каждый день ем одну из этих круп вместе с приготовленными или свежими овощами. Отвечают за насыщение, не содержат глютен и легко усваиваются.⠀ 2. Варёная брокколи, свёкла, запечённые кабачки, баклажаны, батат или тыква — один из лучших способов поддерживать хорошее пищеварение и насыщение. Стараюсь не есть крупы, яйца и сыр без овощей (но бывает!). ⠀ 3. Свежие овощи, особенно зелень! Зимой с этим сложнее, но включаю в рацион зелёные и овощные соки, шоты с витграссом и зелёные смузи. Иногда нет ничего вкуснее, чем похрустеть нарезанной палочками морковью!⠀ 4. Авокадо — каждый день в салаты, на сэндвичи, с киноа, с рисом и просто с солью и соком лимона 😋 Люблю за текстуру, за нежность, насыщение и полезные жиры.⠀ 5. Сезонные фрукты, заморские манго и киви, ягоды и яблоки — всегда на пустой желудок и чаще всего с 10:00 до 12:00.⠀ 6. Варёные перепелиные и куриные яйца — ем четыре-пять дней в неделю на обед или ужин. Раньше ела реже, но во время беременности и на ГВ организм очень просил, и последние три года ем с удовольствием. ⠀ 7. Орехи и семечки — в ограниченном количестве, но ем почти каждый. Это или две ложки подсолнечных семечек в салате, печенье с кешью @365detox или просто горсть миндаля или бразильских орехов.⠀ 8. Зелёный чай — выпиваю одну-две чашки в день сенчи, улуна или матчи. Больше всего люблю сладкий — с ложкой хорошего мёда. Заменяет мне кофе и умеренно бодрит. Зелёный чай тоже содержит кофеин, поэтому не пью его после 19:00. Дома пью органический чай, в кафе пью любой. ⠀ 9. Козий сыр — твёрдый или мягкий и тоже в ограниченном количестве. Усваивается лучше, чем сыр из коровьего молока. Обедая в ресторанах, часто ем и обычный сыр, но преимущественно молодой (брынза, фета, моцарелла).⠀ 10. Масла — оливковое и льняное с салатом и крупами, со сливочным люблю подсушенный горячий хлеб из пророщенной пшеницы. Жарю и запекаю с гхи или кокосовым маслом холодного отжима. ⠀ Ещё бывают веганские сникерсы, невеганское мороженое, цельнозерновая паста и совсем не цельнозерновая пицца. Но бывают не каждый день, поэтому с удовольствием и без чувства вины 🖖🏽 ⠀ 📷 @lonijane

Вставать каждые полчаса. Расправлять плечи. Менять позу. Гулять. Дышать глубже. Работать за компьютером то стоя, то сидя. При каждом случае делать разминку-зарядку (я из тех, кто делает наклоны и приседания в туалете кафе). Выбирать лестницу вместо лифта. Приседать, пока греется чайник. Делать растяжку перед сном. Танцевать, если хочется. Выбегать на пробежку, когда просит тело. Тянуться. Прыгать и подпрыгивать. Сейчас, не откладывая на завтра. ⠀ ⠀ Недавно на занятии йогой мне очень чётко стало понятно, что любые физические упражнения и массаж нужны в первую очередь для снятия напряжения и зажимов в теле. Красивый пресс и упругие бёдра — это здорово, но гораздо важнее, чтобы лимфа и кровь легко и свободно двигались по каждому сантиметру тела. Чтобы тело было ровным, расправленным, гибким и сильным. Чтобы тело дышало легко и свободно. Каждый раз чувствую, как убрав все зажимы и всё напряжение из тела, больше порядка появляется в мыслях, эмоциях и действиях. Как я снова возвращаюсь к себе. И каждый раз после йоги, плавания или массажа вспоминаю, каким кривым, напряжённым и зажатым было мое тело всего полтора часа назад. ⠀ ⠀ Научиться чувствовать и слышать тело — лучшее, что можно сделать для своего здоровья. Наблюдать за телом, отслеживать, когда в нём скапливается напряжение и стараться убирать его. Менять напряжение на лёгкость, гибкость и мягкость 🖖🏽

Обед за пять минут: гречка, огурец, авокадо, посыпанное чиа, микрозелень с соком лимона, оливковое масло и гималайская соль 🖖🏼 ⠀ И гулять, пока весна не передумала!