Торты на заказ Москва 🎂🍰🍭 (nica_mioko) instagram фото и видео

Торты на заказ Москва 🎂🍰🍭
nica_mioko

Я Вероника, делаю торты в сторис 🤫 Мои работы #кондитерская_у_миоко 🧚 Мама Марго и Меркурия ❤️ Фитнес-тренер 🧘 Сотрудничество в директ 🐈

Торты на заказ Москва 🎂🍰🍭 все публикации из инстаграм, фейсбук и вконтакте

  • Количество подписчиков: 3,057
  • Место в рейтинге подписчиков: 0
  • Количество лайков на постах: 29,494
  • Место в рейтинге лайков: 0

Самые хайповые публикации Торты на заказ Москва 🎂🍰🍭 (nica_mioko)

Пасха уже не за горами! В этом году она 28 апреля. С вас ❤️ Все хозяйки обычно говорят рецепты заранее, поэтому предлагаю вам попробовать этот чудесный кулич от @alina_shchetinina 😘 он очень вкусный! Рецепт на foodfeast.ru 500 г пшеничной муки (у меня Сокольническая) 15 г свежих дрожжей 2 яйца 200 г сахара 150 мл сливок 23% 100 мл воды 100 г сливочного масла 140 г творожного сыра 1/2 чл соли Ванилин на кончике ножа 2 семенных коробочки кардамона или 1/3 чл молотого 100 г наполнителя по вкусу (изюм, цукаты и пр) В стакане соедините свежие дрожжи и 1 ст л сахара. Воду со сливками поставьте на огонь и нагрейте до тёплого состояния. 100 мл влейте в дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 минут. Остальное доведите до кипения. В глубокую миску просейте 50 гр муки, влейте кипящие сливки с водой и очень быстро миксером взбейте до однородности (держите миксер уже наготове, чтобы сразу включить как только вольете кипящие сливки, иначе будет ком). Продолжайте взбивать пока масса не остынет до тёплого состояния. Добавьте дрожжи, взбейте до однородности, накройте полотенцем и поставьте опару в тёплое место на 1 час. В миске слегка взбейте миксером яйца с сахаром, солью и ванилином, добавьте сливочный сыр и масло, предварительно согретые до комнатной температуры. Перемешайте до однородности. Добавьте подошедшую опару и муку, замесите тесто. Вымешивайте в комбайне минут 5-7 до гладкости и полной однородности. Накройте полотенцем и поставьте в тёплое место для подхода ещё на 1 час. Когда тесто подойдёт, добавьте специи и наполнитель (если замачивали в алкоголе — жидкость слить), перемешайте до однородности, разделите на порции в зависимости от размера форм (теста не более чем на 1/2 — 2/3 высоты формы кладите), разложите по формам, накройте полотенцем и поставьте опять в тёплое место для подъема минут на 40-час. Нагрейте духовку до 180 градусов и выпекайте на среднем уровне 30-40 минут (проверяйте готовность шпажкой). Если сверху будет сильно запекаться — накройте фольгой. Остудите на решетке и украшайте по вкусу.

Этот рецепт получается у всех! За него огромное спасибо Олечке @olechka2306 ❤️ Пекла его много раз! Он долго расстраивается, зато требует минимум сил и умений, поэтому если вы боитесь куличей, то вот он знак - пеките этот! Рецепт на сайте foodfeast.ru @foodfeast_ru 👌 Нужно: 250 мл теплого молока 3 яйца 100 г сливочного масла 1-1,5 стакан сахара 0,5 стакана изюма и цукатов (можно больше) 25 г свежих дрожжей или 7 г сухих 1/4 ч. л. соли 2 ст. л. растительного масла 650 г муки (у меня ушло 620 гр.) ваниль, куркума по желанию 3 ст. л. рома Глазурь: 2 яичных белка 150-200 г сахарной пудры 2 ч.л. лимонного сока Изюм с цукатами залить ромом и нагреть в микроволновке 1-2 минуты. Дать настояться. В это время сделать опару. Взять 80 мл. теплого молока, добавить дрожжи, 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Все хорошо перемешать и поставить в теплое место на 15-20 минут. Опара должна подняться шапочкой. Оставшееся молоко налить в кастрюльку, положить туда сливочное масло и поставить на огонь. Нагревать до тех пор, пока масло полностью не растает. Затем дать этой смеси остыть. За это время как раз подойдет и опара. Яйца растереть с сахаром, добавить к ним молоко с маслом, готовую опару, растительное масло, соль, положить изюм и всыпать просеянную муку (муку всыпайте постепенно). Тесто вымешивать просто ложкой. В тесте ложка будет «стоять», даже слегка заваливаясь, но только слегка. Если ложка будет падать, то значит тесто жидковатое и надо добавить немного муки. Тесто не сильно тянется за ложкой, а как бы отрывается. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 5-6 часов для подъема. Готовое тесто обмять рукой. Подготовить формы для куличей. Если нужно, то смазать маслом и обсыпать мукой. Руки смазать растительным маслом, брать тесто и наполнять им формы на 1/3 объема. Дать тесту подняться в форме почти до краев. Духовку разогреть до 170-180 градусов. Выпекать 40-60 минут, время зависит от размеров куличей. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Остудить куличи на решетке. Готовые куличи покрыть глазурью. Для глазури взбить белки с сахарной пудрой и лимонным соком (Я глазурь делаю на водяной бане). Украсить глазурью и посыпать посыпкой. #миоко_рецепты

Знаю, вы любите видео процесса 😁 Создание торта-шляпы 👌 Если есть вопросы по видео, задавайте, обязательно отвечу! Ну и конечно не забывайте ❤️ #миоко_видео #тортшляпа #тортшляпка #тортвидео #видеоторт #тортсмастикой #тортмк #тортсмастикой #мастика #работасмастикой #обтяжкаторта #декорторта #декортортов #декорированиеторта #видеомк #тортмастика #торткрасныйбархат #красныйбархат #красныйторт

Мне кажется в том году эта глазурь облетела весь Инстаграм 😅 ну и я конечно же тоже попробовала 👌 Мужу она понравилась однозначно больше, чем белковая, а мне больше нравится белковая 😁 Зато она отлично подходит тем, кто боится белка в глазури 👌 Ставьте ❤️ и сохраняйте в закладки 👍 Рецепт на сайте foodfeast.ru @foodfeast_ru 🌺 Ингредиенты: 5 г желатина (1 ч.ложка) 5 ст. ложек воды 1 ст. ложка лимонного сока 180 г сахара Приготовление: Желатин замочить в 2 столовых ложках холодной воды. Сахар залить 3 столовыми ложками воды, смешанной с лимонным соком, поставить на средний огонь. Помешивая, нагреть до полного растворения сахара. Как только сахар растворится, снять кастрюльку с огня. Набухший желатин добавить в сахарный сироп, перемешать. Взбить миксером на высокой скорости 3-4 минуты. Масса должна побелеть, стать густой, глянцевой. Глазурью покрываем только полностью остывшие куличи. Посыпками украшать сразу, так как глазурь быстро схватывается. Этой глазурью можно делать на куличах красивые потеки. Если хотите тонкие полосочки, то глазурь необходимо наносить сразу. Если хотите красивую шапочку-облачко, то необходимо подождать пару минут, чтоб глазурь начала застывать и только тогда ее наносить. Порции глазури хватит на украшение 3-4 больших куличей. Можно делать глазурь без лимонного сока, тогда взять еще 1 столовую ложку воды. #миоко_рецепты #глазурьдлякулича #глазурьдлякуличей #рецептглазури #рецептглазурь #рецептглазурь

Этот чудесный рецепт я увидела у прекрасной @elenochka_kaliningrad ❤️ Кулич очень вкусный, в меру сладкий. Шоколад полностью расходится и придает дополнительную сладость и аромат 😋 На 4 небольших куличика d=9см или на два больших d=14см Молоко - 100 г Сухие дрожжи - 6 г или свежие дрожжи - 18 г Мёд - 5 г Яйца С1 - 2 штуки Желтки - 2 штуки Растопленное сливочное масло - 100 г Сахар - 70 г Пшеничная мука - 400 г Морковь, натертая на мелкой тёрке - 120 г Белый шоколад в каплях или каллетах - 75 г В теплом молоке (37-38С) растворить мёд и дрожжи. Оставить на 10-15 мин, чтобы дрожжи заработали.В чаше миксера с насадкой крюк смешать муку, сахар, постепенно влить яйца и желтки, затем масло. Замесить густое тесто и после этого влить молоко с дрожжами. Вымешивать миксером около 15-20 мин до получения гладкого однородного теста. В конце добавить морковь и шоколад и перемешивать еще 5 мин, чтобы они равномерно распределились.Переложить тесто в миску, слегка смазать растительным маслом, накрыть пленкой,убрать в холодильник на 12-15 часов.Охлаждённое тесто слегка обмять, распределить по формам на 1/3 высоты.Силиконовые и металлические формы лучше слегка смазать растительным маслом и тонко подпылить мукой. Бумажные формы можно не смазывать.Формы с тестом убрать теплое место - я убираю в духовку, включаю там лампочку. Тесто в формах должно увеличиться как минимум 2 раза. Это займет от 1 до 3 часов, все зависит от ваших дрожжей и температуры расстойки. * на фото правильный самый маленький куличик, в остальные формы я положила много теста и они получились "грибочками". Когда тесто поднимется, выпекайте куличи при 160-180С около часа.Готовые куличи освободите от формы, остудите на решетке (бумажные формы снимать не нужно). #миоко_рецепты

Красный бархат безусловный хит, несмотря на краситель. Кстати можно его не добавлять, тогда получатся лёгкие шоколадные кексы 👌Эти капкейки нравятся мне больше, чем вариант на растительном масле, думаю и вы его оцените ❤️ . На 10 в высоких капсулах или 12 в низких . Ингредиенты: Мука — 150 г Разрыхлитель — 3 г Соль — 1/4 чайной ложки Какао-порошок — 8 г Сливочное масло — 70 г Сахар — 125 г Крупные яйца (С0) — 1 штука Ванильный экстракт — 1/2 чайной ложки Пахта или 1% кефир — 120 г Жидкий красный пищевой краситель — 1 столовая ложка Уксус — 1/2 чайной ложки Сода — 1/2 чайной ложки Для шапочек: Сливочный сыр — 300 г Сливки 33% — 100 мл Сахарная пудра — 80-100 г *для шапочек среднего размера этого количества крема достаточно на 12 капкейков . . . 👇👇👇👇👇👇 Духовку разогреть до 180 градусов. Просеять в миску муку, разрыхлитель, соль, соду и какао-порошок, перемешать венчиком. Взбить масло комнатной температуры до кремообразного состояния. Всыпать в масло сахар и взбивать до пышности. Вбить яйцо, затем добавить ванильный экстракт и пищевой краситель. В полученную массу небольшими порциями попеременно ввести муку и пахту, взбивая на низкой скорости. Влить уксус и перемешать. Разложить по формочкам, заполняя их не более чем на 2/3. Выпекать 20-25 минут или до сухой лучинки. Готовые кексики остудить на решетке. Для начинки хорошо подойдут любые ягоды, джемы или шоколад. Для крема сложить все в миску и взбивать на средней скорости миксера до однородности. Увеличить скорость до максимума и взбивать до пышного крема. Переложить крем в мешок с насадкой и отсадить шапочки. Хранить в холодильнике! Жду ваших вопросов в комментариях 🌺🌈🌟 . . #миоко_рецепты #капкейкикрем #красныйбархат #капкейкирецепт #рецептторта #рецепткапкейков #рецепткапкейка #рецепткапкейк #рецепткрасныйбархат #redvelvet #redvelvetcake #рецептторт #рецепт #капкейкирецептсфото #cupcakes #люблюготовить #готовимторт #готовимкапкейки #готовимдома #капкейкикрасныйбархат #кексы

Этот рецепт я придумала сама, основываясь на нескольких рецептах и своих вкусовых предпочтениях. Что получилось очень нравится мне и моим друзьям! Боб тонка придает определенный аромат и привкус, а намелака и ваниль дополняют вкус и текстуру. Если у вас нет боба тонка или вы его не любите, этот ингредиент можно убрать - получится тоже отличный торт! Спасибо Ларисе @lansweeta за помощь и терпение! Вместо малины можно использовать любое ягодное пюре, но мне больше всего нравится с малиновым. В хрустящий слой можно добавить немного миндальных лепестков. Бобы тонка (сумбару, кумарун, саррапиа, тангуа) — это не бобовое растение, не плод и не орех, а семена плодов дерева Диптерикса душистого, которое растет в южноамериканских тропических лесах. Внутри бобов находится черное морщинистое семечко, называемое мексиканской ванилью из-за своеобразного кондитерского аромата, в котором кроме ванили можно уловить нотки гвоздики, корицы, миндаля, мускатного ореха, чернослива и душистых трав. Если вы положите в комнате несколько подобных семян, вскоре вы поймете, чем пахнут бобы тонка — карамелью и ванилью, и этот приятный аромат надолго задержится в помещении. Кстати, не все знают, что словосочетание «бобы тонка» читается с ударением на предпоследнем слоге. !!!!Расчет ингредиентов на 2 торта диаметром 18 см и высотой 5 см!!!!! Для шоколадного бисквита: Белки — 2 штуки Сливочное масло — 38 г Мука — 38 г Разрыхлитель — 2/3 чайной ложки Сахар — 50 г Тёмный шоколад — 26 г или Для шоколадного бисквита: Яйца — 120 г Сахар — 60 г Инвертный сироп — 40 г Темный шоколад 55% -35 г Сливочное масло — 70 г Миндальная мука — 36 г Пшеничная мука — 60 г Какао — 12 г Разрыхлитель — 3 г Для хрустящего слоя: Молочный шоколад — 50 г Вафельная крошка — 50 г Растительное масло — 20 г Для малинового конфи: Малиновое пюре — 300 г Сахар — 70 г Пектин NH — 5 г Лимонная кислота — 1/3 чайной ложки Для ванильной намелаки: Белый шоколад — 130 г Молоко — 70 г Сливки 33% — 140 г Желатин — 3 г Ваниль — 1/3 стручка Для шоколадного мусса с бобом тонка: Молоко — 220 г Темный шоколад 50-55% — 310 г Желатин — 10 г Сливки 33% — 440 г Бобы тонка — 2 штуки 👇👇👇👇👇👇👇 #миоко_рецепты

Мне кажется нутеллу любят пркатически все! Кроме меня 😂 в детстве переела 😁 но всем фанатам точно понравится! Ставьте ❤️ и сохраняйте в закладки 👌 Сахар в крем лучше регулировать по вкусу! Нутеллу обязательно использовать комнатной температуры! Для кексов: Яйца — 1 штука Молоко — 125 мл Сахар — 150 г Ванильный сахар — 10 г Мука — 150 г Сода — 3/4 чайной ложки Разрыхлитель — 3/4 чайной ложки Какао — 3 столовые ложки Растительное масло — 60 г Кипяток — 125 мл Для начинки: Нутелла Для крема: Сливочный (творожный) сыр — 300 г Сливки 33% — 100 г — 100 г Сахарная пудра — 40 г Нутелла — 100 г Приготовить кексы. Духовку заранее нагреть до 180 градусов. Подготовить капсулы для кексов. В отдельную емкость просеять муку, какао, добавить разрыхлитель и соду, перемешать. Яйцо взбить с сахаром, добавить масло, взбить до однородности. Влить молоко, взбить. Соединить сухую и жидкую смеси и перемешать до однородности. Влить пол стакана крутого кипятка, быстро взбить, разлить по капсулам на 2\3 и сразу поставить в духовку. Тесто будет очень жидкое! Выпекать 20-25 минут или до сухой лучинки. Переставить кексы на решетку и полностью остудить. Из каждого кекса вынуть часть мякоти нуазеткой или спец приспособлением. Крышечки оставить. В каждый кекс положить нутеллу (можно еще присыпать жареным, рубленным фундуком) закрыть крышечкой и убрать в холодильник. Приготовить крем. Для крема сложить все в миску и взбивать на средней скорости миксера до однородности. Увеличить скорость до максимума и взбивать до пышного крема. Переложить крем в мешок с насадкой и отсадить шапочки. Наслаждайтесь 😍 #миоко_рецепты

Это очень вкусно! Просто божественная нежность! Если вы еще не пробовали, то однозначно стоит срочно попробовать! Рецепт нашла у @elenochka_kaliningrad ❤️🌺 Рецепт на сайте foodfeast.ru @foodfeast_ru 👌 Ингредиенты: Яичный белок - 175 г Сахарная пудра - 175 г Ванильный сахар - 5 г Кукурузный крахмал - 9 г Лимонная кислота - 1/6 чайной ложки Орехи по вкусу или миндальные лепестки (около 50-80 г) Для крема: Маскарпоне - 250 г Сливки 33% - 180 г Сахарная пудра - 60 г Свежие ягоды или ягодное конфи Духовку разогреть до 150 градусов. Взбить белки на средней скорости миксера до пышной пены. Постепенно ввести сахарную пудру, постоянно взбивая. Увеличить скорость до максимальной и взбивать 3-5 минут. Всыпать крахмал, ванильный сахар и лимонную кислоту, взбить. Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить белковую массу, разровнять, посыпать сверху рубленными орешками и чуть придавить их рукой. Выпекать 25-30 минут (смотреть по румянцу на корочке). Вынуть меренгу и сразу же перевернуть на чистый лист пергамента (тот лист, на котором пеклась, не снимать!). Остудить на решетке (орешками вниз). Снять пергамент, на котором выпекали. Для крема взбить вместе все ингредиенты до пышного, однорогого крема. На остывшую меренгу распределить весь крем, не доходя до 1 узкого края 3 см. На крем выложить ягоды или заранее проваренное пюре с пектином и сахаром. Свернуть рулет с узкого края, помогая себе пергаментом. Обернуть рулет в пергамент или пленку и убрать в холод на 2-3 часа. Украсить по желанию. #миоко_рецепты #рецептрулета #рецептрулет #меренга #меренговыйрулет #меренговыйрулетрецепт #меренговыйторт #десетсбезе #безе #рецептвыпечки #меренгарецепт #чтоприготовитьназавтрак #готовимторт #готовимслюбовью #готовимдома #семья #чтоприготовить #foodporn

Все ещё любите видосики? А то в последнее время статистика Инстаграм говорит об обратном 😑 Но я старалась, поэтому все равно вам его покажу 👌 Капкейков было 36 штук 💪 Сразу хочу сказать, то, как делаю я - это мой вариант! Я знаю, что есть разные методики и начинки, и отсадки, но я делаю так. Вы можете делать так, как нравится вам 🙂 Понравилось видео, не забудьте ❤️ Отвечу на любые вопросы 👌 #миоко_видео #капкейки #капкейкимк #мккапкейки #видеокапкейки #украшениекапкейков #капкейкина8марта #капкейкиназаказ #капкейкимосква #кремчиз #капкейкисягодами #капкейкикрем #шоколадныекапкейки #капкейкисшапочкой #готовимслюбовью #готовимторт #готовимсами #готовимдома

Свадебный сезон открыт 👏🍾🥂 Этот чудесный тортик был для @e_v_k_88 ❤️ ещё раз от души поздравляю 🌸🥂 Внутри ванильный мусс с клубникой 😍 3 кг настоящего счастья 💝 #кондитерская_у_миоко #свадьба #свадьба2019 #свадебныйторт #тортнасвадьбу #тортсрозами #белыйторт #тортсвадебный #тортсвадьба #тортсердцемосква #тортсердце #тортсердце❤ #тортновопеределкино #тортвновопеределкино #тортсолнцево #тортюзао #тортапрелевка #тортвподарок

Многие спрашивают какое тесто я делаю для пиццы, поэтому делюсь им с вами и тут! За рецепт спасибо @olechka2306 ❤️ Рецепт на сайте foodfeast.ru @foodfeast_ru 👌 Ингредиенты: На форму диаметром ~30 см Мука ~ 225 г Вода — 125 г (можно пополам молоко/вода) Дрожжи — 8 г живых или 3 г сухих Оливковое масло — 1 столовая ложка Сахар — 1 чайная ложка Соль — 1/2 чайной ложки Приготовление: Дрожжи развести в теплой воде (не выше 35 градусов) с сахаром и оставить на 5-10 минут (сухие не разводить). Муку просеять, добавить масло, соль, разведенные дрожжи и замесить гладкое, не тугое тесто. Комбайном месить ~5 минут, руками ~10 минут. Сформировать из теста шар, смазать оливковым маслом, положить в емкость, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1-1,5 часа или до увеличения в объеме вдвое. Готовое тесто раскатать по размеру формы. Так же можно печь на пергаментной бумаге на решётке. Далее можно использовать любую начинку по вашему вкусу, наши любимые — курица с брынзой, перцем, маринованными огурцами и луком, курица с грибами и сыром и все производные от них, итальянская колбаска, кукуруза, халапенье и сливочный сыр под моцареллой 😍 Сыр я использую моцареллу без жидкости. Соус для пиццы можете использовать любой — я использую кетчуп, сверху посыпаю орегано и черным перцем. Так же можно сделать сырный край — раскатать тесто на ~2 см больше необходимого диаметра, выложить в форму чтобы свисали края теста, нарезать брусочки сыра, выложить по кругу и закрыть свисающим тестом как бы подворачивая его. Мясные ингредиенты для пиццы должны быть готовыми — т.е. сырую курицу или говядину класть нельзя. Выпекать пиццу в разогретой до 230-240 градусов духовке ~12-15 минут. На готовую пиццу выложить сыр и отправить на 1-2 минуты в духовку, чтобы сыр расплавился, но не запекся. Так же можно сыр класть сразу, тогда он будет чуть запекшийся. А Марго делает себе мини-пиццу сама с сыром и кукурузой 😋 Приятного аппетита! #миоко_рецепты #рецептпиццы #тестодляпиццы #пицца #рецепттеста #pizza #pizzamania #pizzatime #pizza🍕 #готовимслюбовью #готовим #готовимсдетьми #готовимдома #готовимсами #готовимпиццу #тесто #готовимдомаслюбовью

Рецепт этого чизкейка предельно прост, но при этом очень вкусен! Имеет легкий тон кокоса, а если добавить кокосовую пасту, то будет вообще рафаэлка! На форму 18 см Для основы: Кокосовое песочное печенье — 170 г Масло сливочное — 90 г Для крема: Сливочный сыр — 550 г (филадельфия, креметта, виолетта и т.п.) Сахарная пудра — 120 г Яйца С0 — 2 штуки Сливки 33-38% — 150 мл Кокосовая стружка — 30 г *так же в сырную часть можно добавить кокосовую пасту, 1-2 столовые ложки на весь объем Приготовить кокосовое печенье, или взять любое и добавить кокосовую стружку. Приготовить песочную основу. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. Сливочное масло растопить. Влить масло в миску с песочными крошками. Хорошо перемешать массу. Выложить крошки в форму, застеленную пергаментом, и довольно плотно утрамбовать ложкой или дном стакана. Выпекать песочную основу 10 минут в нагретой до ~180°C духовке, затем вынуть и остудить. Приготовить крем. Все продукты для крема нужно заранее достать из холодильника. Сливочный сыр, яйца и сливки — должны быть комнатной температуры. Сливочный сыр выложить в большую миску, добавить сахарную пудру и перемешать массу ложкой. Затем слегка взбить миксером на минимальной скорости — буквально, чтобы масса только смешалась и стала однородной. По одному добавить 2 яйца, каждый раз хорошо размешивая массу венчиком. Крем нежелательно слишком интенсивно перемешивать или взбивать миксером — от этого он может перенасытиться воздухом и на поверхности чизкейка образуются трещины. Влить сливки и еще раз перемешать массу венчиком. Должен получиться гладкий, однородный крем. Всыпать кокосовую стружку и перемешать. Получившийся крем вылить в форму с песочной основой. Поверхность разровнять лопаткой. Заранее нагреть духовку до ~160-170°C и выпекать чизкейк на водяной бане. Поставить на нижний уровень противень с горячей водой, чизкейк установить на решетку на средний уровень. Выпекать чизкейк ~55-70 минут. У готового чизкейка при потряхивании формы серединка должна слегка дрожать. Продолжение в комментариях 👇👇👇 Рецепт печенья тоже ❤️ #миоко_рецепты

Мне просто безумно нравятся эти фотографии 😍💥 Буду выдавать в час по чайной ложке как обычно 😁 Вообще я очень рада была познакомиться с @eseniia.belousova_photo ❤️ очень комфортно работать! Мега приятный человек и просто красавица 😘 ну и фото получились просто космос! Огромное спасибо 🌈🌺 Mua @ekaterinaada1 ❤️ Photo @eseniia.belousova_photo 🌺 Loc #сиреневыйсад #фотограф #фотосессиянаприроде #фотосессия #фотографмосква #photography #photographer #photo #model #photooftheday

Сегодня самый лучший день в году ❤️ Потому что сегодня мой День Рождения 🍾🥂🍰😍 Завершу показ этой прекрасной фотосессии от @tolstoukhovarina в этот чудесный день 😘 Кстати эту фотосессию я дарила себе на день рождения в том году 👌 В этом подарок был аналогичный, а результаты буду показывать вам все лето 😁 Mua @helen_lisa Loc @mimika_moscow #happybirthday #сднемрождения #фотограф #фотосессия #фотографновопеределкино #фотограф #новопеределкино #newperedelkino #peredelkinostyle

Это очень вкусный рецепт, он конечно не совсем аутентичный, но зато точно безопасный 👍 за рецепт большое спасибо @olechka2306 ❤️❤️❤️ Если вы думаете, что не любите тирамису, то обязательно приготовьте этот вариант 😋 Рецепт на сайте foodfeast.ru @foodfeast_ru 👌 База для тирамису: 50 гр. желтков (это примерно 2-3 желтка, зависит от яиц) 100 гр. сахара 30 гр. воды ванильный стручок или немного готовой ванили Для десерта (3-4 порции): вся база для тирамису 200 гр. сливок 250 гр. маскарпоне 18-24 шт. печенья Савоярди 100-150 мл. кофе 2 ст.л. ликера амаретто или куантро какао для украшения Приготовление: В небольшую кастрюльку всыпать сахар, добавить воду и поставить на огонь. Сахарный сироп уварить до 118 градусов. Если у вас нет термометра, то можно проверить готовность сиропа, капнув его небольшое количество в чашку с холодной водой и попробовать скатать мягкий шарик. У меня сироп варится на большом огне 2,5 минуты с момента закипания. Пока варится сироп, разрезать ваниль и соскребсти семена. Взбить желтки с семенами ванили до белого цвета. Готовый сироп влить тонкой струйкой в желтки, при этом продолжать взбивать. Старайтесь, чтобы сироп не попадал на насадки миксера. Взбивать до полного остывания крема. Это длится примерно 5 минут. Получится густая воздушная масса. Взбить вместе маскарпоне со сливками на средних оборотах. К остывшей базе тирамису осторожно добавить маскарпоне со сливками. Перемешать на низких оборотах миксера. Сварить кофе и по желанию добавить в него ликер. Дальше выкладываем наш десерт в формы. Каждую печеньку окунаем быстро в кофе и кладем слоем на дно формы. Сверху выкладываем крем. Затем снова печенье, крем и т.д. Верхний слой крема посыпать какао. Убрать в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь. #миоко_рецепты #тирамису #рецепттирамису #рецепты #рецепттирамису😌 #рецепттирамиссу #рецепт #тирамисурецепт #тирамисудома #тирамисудомашний #готовимдома #готовимсами #готовимслюбовью #готовимдесерт #готовимдесерты #десерт #десерты #рецептдесертов #рецептдесерта

Сегодня я решила вам показать, как работать с сахарной фотопечатью 👌 не забудьте про ❤️ сохраняйте в закладки и делитесь с друзьями 😉 Ну и конечно задавайте вопросы в комментариях 👇👇👇 #миоко_видео #сахарнаяфотопечать #сахарнаякартинка #сьедобнаяпечать #сьедобнаяфотопечать #торт #украшениенаторт #топперыизмастики #топпернаторт #топперынаторт #работасмастикой #украшаемторты #сахарнаяпечать #печатьнасахарнойбумаге #сахарнаяфея #видеоторт #видеомк #какукраситьторт #надписиизмастики #топперынакапкейки #топперынакексы

Необычный вариант кулича, который был очень популярен в том году, я попробовала в этом. Классические куличи мне нравятся больше, но этот вариант определено заслуживает право на существование👇 Пшеничная мука - 350 г Дрожжи свежие - 20 г или сухие 7 г Молоко - 110 мл Сахар - 80 г Соль - 1/2 ч.л Яйцо - 1 шт Желток - 2 шт Масло сливочное - 40 г (растопленное) Масло сливочное - 120 г (комнатной температуры) Изюм - 200 г Кедровые орешки - 100 г (или любые другие измельченные) Цедра одного апельсина Ванильный сахар - 8 г 👇👇👇 Дрожжи развести в теплом молоко с 1 ч.л сахара, оставить на 15 мин, пока не поднимутся шапкой. Яйца, желтки, сахар, ванильный сахар взбить в светлую пышную массу. Муку просеять в миску, сделать углубление. Влить дрожжи с молоком, яичную смесь, добавить соль, перемешать. Добавить растопленное масло и замесить тесто. Сначала тесто будет липким, но когда разовьется клейковина, оно перестанет липнуть к рукам. Вымешивать тесто нужно долго, комбайном около 10 мин, руками 15-20. Из готового теста сформировать шар, смазать растительным маслом, положить в большую емкость и накрыть тонким полотенцем. Поставить в теплое место на 1,5-2 часа. Изюм залить кипятком на 25 мин. Откинуть на сито и просушить на бумажном полотенце. Орешки промыть и тоже обсушить. Присыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать тесто в очень тонкий прямоугольный пласт. Оно должно просвечиваться, но не рваться. Смазать всю поверхность сливочным маслом. Посыпать изюмом, орешками и цедрой. Свернуть в рулет. Если делаете несколько куличей, то отложить первый рулет и накрыть полотенцем,свернуть второй и т.д. Рулет разрезать острым ножом вдоль, отступив 2 см от начала. Закрутить спиралью одну половинку рулета к его началу. Вторую половинку закрутить спиралью, поднимая и укладывая поверх первой. Аккуратно поместить краффин в форму для выпекания, накрыть сверху тонким полотенцем и убрать в тепло на 20-40мин. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать 10 минут. Затем уменьшить темп до 180 градусов, накрыть формочки фольгой и выпекать еще 10 минут. Затем снять фольгу и выпекать еще 15 минут. Полностью остудить и посыпать сахарной пудрой. Лучше печь в бумажных формочках. #миоко_рецепты

Одной маленькой и очень вредной девочке сегодня целых 5 лет! 😱🙈💓💥🥂💐 Наша красавица, умница, солнышко 🌞 Расти крошка 💓 #дочамоя #доча #деньрождения #сднемрождения

А в 2008 в этот день была чудесная погода 😍 С годовщиной @kariniliya ❤️ #годовщинасвадьбы #годовщинасвадьбы💍 #годовщина #люблювечно

Эта фотография одна из моих любимых 😍 Пусть в этот солнечный день тут будут эти солнечные фото ☀️ Mua @ekaterinaada1 ❤️ Photo @eseniia.belousova_photo 🌺 Loc #сиреневыйсад #фотограф #фотосессиянаприроде #фотосессия #фотографмосква #photography #photographer #photo #model #photooftheday

Думала я думала, ставить видео процесса или нет, но в итоге решила что ставить ☺️ Кому-то я думаю точно пригодится! Если видео вам понравилось, то маякните в комментариях 😉 а то воскресенье провальный день в плане статистики 😅 Фото тортика я поставлю, когда до него дойдет очередь ❤️ Внутри был красный бархат 🤩 #миоко_видео #тортпончик #тортвидео #видеоторт #тортсмастикой #тортмк #тортсмастикой #мастика #работасмастикой #обтяжкаторта #декорторта #декортортов #декорированиеторта

Вам какая фотка больше нравится - первая или вторая? Я вот так и не смогла определиться 😅 Мне просто безумно нравятся эти фотографии 😍💥 Mua @ekaterinaada1 ❤️ Photo @eseniia.belousova_photo 🌺 Loc #сиреневыйсад #фотограф #фотосессиянаприроде #фотосессия #фотографмосква #photography #photographer #photo #model #photooftheday

Мы сегодня опробовали бассейн 💪 А как проходят ваши выходные? Мне просто безумно нравятся эти фотографии 😍💥 Буду выдавать в час по чайной ложке как обычно 😁 Mua @ekaterinaada1 ❤️ Photo @eseniia.belousova_photo 🌺 Loc #сиреневыйсад #фотограф #фотосессиянаприроде #фотосессия #фотографмосква #photography #photographer #photo #model #photooftheday

А лето то у нас было! У меня есть доказательства 😆 Забавно, но эти фото мы сняли в последний тёплый день в июне! Спасибо большое Ане за обалденные фотографии 😍 @amayerphoto ❤️❤️❤️ Мне кажется Меркурий ну ми-ми-ми просто 💕 #новопеределкино #newperedelkino #peredelkino #peredelkinostyle #фотограф #фотосессиянаприроде #фотосессия #фотосессиямалыш #фотосессиямосква #внуково #новопеределкино #солцево #переделкиноближнее #солнцевопарк

Лаконичный муссовый тортик ❤️ Красный бархат с малиной от @shanti_aa 💓 #кондитерская_у_миоко

Мне кажется Марго ну очень идёт этот образ 😍 Спасибо @kinderfoto за чудесные фотографии ❤️ #киндерфото #сюжетголуби #детскаяфотосессия #детскаяфотостудия #детскаяфотостудиямосква

Такая жара, нет сил обрабатывать торты и писать 😅 Поэтому просто любуйтесь 😍 Мне просто безумно нравятся эти фотографии 😍💥 Буду выдавать в час по чайной ложке как обычно 😁 Mua @ekaterinaada1 ❤️ Photo @eseniia.belousova_photo 🌺 Loc #сиреневыйсад #фотограф #фотосессиянаприроде #фотосессия #фотографмосква #photography #photographer #photo #model #photooftheday

Очень долго я не могла победить безе, но благодаря @yulia_torty39 У меня все получилось 👍❤️🌺 ещё раз огромное спасибо 🥂💐 Ингредиенты: Белок — 120 г Сахар — 240 г Лимонная кислота — 1/4 чайной ложки Приготовление: Подготовить емкость для взбивания на водяной бане — весь процесс будет происходить на ней. Выложить в миску белок и сахар, поставить на водяную баню при активном кипении. Мешать смесь венчиком, не взбивать, а именно мешать, до полного растворения сахара, смесь будет достаточно горячей! Когда весь сахар растворится, уменьшить огонь и начать взбивать миксером сначала на слабых оборотах, постепенно увеличивая до максимальных. Продолжать взбивать до четкого рисунка на креме (около 10 минут). Всыпать лимонную кислоту и продолжить взбивать. Смесь сразу начнёт «густеть». Взбивать еще 2-3 минуты. Готовую смесь выложить в мешок с насадкой и отсадить на подготовленный противень. При желании смесь можно окрасить. Посыпками сыпать сразу, палочки тоже вставлять сразу! Для безе на палочке отсадить безе и воткнуть палочку. Сколько и на какой температуре сушить зависит от вашей духовки! Я сушу на 70-80 градусах, на режиме верх и низ 40-60 минут (зависит от размера изделий), а дальше выключаю температуру и включаю конвекцию, оставляю на час или более. Готовое безе хранить в плотно закрытой таре. Как сделать радужное безе - нужно нарисовать полоски от насадки до конца мешка красителем, если густой то чуть развести водой, после этого переложить белковую массу и отсадить безе. Использовать смесь нужно сразу, тк она очень быстро сохнет сама по себе! Рецепт на foodfeast.ru @foodfeast_ru ❤️ #миоко_рецепты #безе #безедома #печембезе #рецептбезе #рецептыбезе #рецептторта #готовимдома #готовимдомаслюбовью #готовимслюбовью #безешки #меренга

Как оно вам? Мне очень нравится 😍 Это сердечко было в моем дизайне #клиентдоверяет 🥰 Т.е. клиент не знал, какое сердечко получит 😁 По-моему оно получилось очень девчачьим, хоть и синее 😅 кстати оно было на 8 марта 🌺 За вдохновение спасибо @i.like.eat ❤️ Внутри три Шоколада 500г, доступно к заказу 👌 #кондитерская_у_миоко #кондитер #муссовыйторт #муссовоесердце #муссовыеторты #муссовоесердце❤️ #муссовыйтортмосква #тортсердце #тортсердце❤ #тортсердечко #тортсердцемосква #зеркальнаяглазурь #тортновопеределкино #тортвновопеределкино #тортсолнцево #тортпеределкиноближнее #тортсолнцевопарк