Настя Понедельник (n_ponedelnik) instagram фото и видео

Настя Понедельник
n_ponedelnik

📚Автор кулинарных книг 📮n_ponedelnik@mail.ru Рецепты ⏩ mondaydelights.ru Купить книги⤵️

Настя Понедельник все публикации из инстаграм, фейсбук и вконтакте

  • Количество подписчиков: 157,945
  • Место в рейтинге подписчиков: 0
  • Количество лайков на постах: 3,306,304
  • Место в рейтинге лайков: 0

Самые хайповые публикации Настя Понедельник (n_ponedelnik)

Хлеб для ленивых или по-научному - хлеб без замеса🍞🥖🥐🥨 Мне в директ пришло столько вопросов насчёт хлеба без замеса, да ещё вы и проголосовали за повтор рецепта, что снова его дублирую тут. На всякий случай посмотрите сохранённые сториз «хлеб без замеса» ( там очень все подробно) и не забывайте о том, что этот рецепт со всеми подробностями есть в моем журнале Mondaydelights.ru . Рецепты ➡️поиск➡️хлеб без замеса. Да, этот хлеб не нужно вымешивать и замешивать. Вы только аккуратно перемешиваете все ингредиенты, накрываете пленкой и даёте бродить в течение ночи. Для выпечки вам нужна кастрюля или котелок с крышкой! При четком следовании моих инструкций хлеб получается у 99,9%😁👋🏻💣 Если хотите поменять пропорции муки или поэкспериментировать с добавками - спрашивайте. Я стараюсь всегда отвечать на все комментарии👋🏻 Да, этот хлеб - бомба! Все, кто готовил - на него подсели! 😅👋🏻💣 И еще этот хлеб для тех, кто не хочет покупать хлеб сомнительного качества🚷 пишите вопросы - вечером на все отвечу!🙌🏻⤵️ Пропорции для разных видов муки из книги Джима Лейхи: 1. Пшеничная 300 г/ЦЗ 100 г/300 г воды 2. Пшеничная 300 г/ржаная 100 г/300 г воды 3. Ореховый хлеб: 400 г пшеничной муки, 85 г изюма, 50 г орехов, 350 г воды. 4. Оливковый хлеб 400 г пшеничной муки/200 г оливок/3 г дрожжей/350 г воды

На днях я показывала в сториз как делаю беляши, и очень многие из вас попросили их рецепт! У меня вся фишка в очень простом и вкусном тесте на кефире без дрожжей. Да-да! Вы не ослышались! В своём тесте я не использую дрожжи, так как это именно быстрый рецепт. Для меня самое главное в рецепте не только его простота, но и скорость приготовления. Порой очень жалко тратить время на долгое стояние возле плиты. Если такое тесто сделать пожиже, то из него получаются шикарные заливные пироги, которые очень любила в моем детстве готовить бабушка. Я с удовольствием делюсь своим рецептом беляшей ещё раз, ну а обладатели моей книги «Мясо есть!» могут найти его в разделе блюда с фаршем😊🤓 если фарш получается «крепковат», для сочности я рекомендую добавить 2-3 ст л кефира или бульона. Рецепт в карусели в и комментариях⤵️⤴️❤️💣

Ребята, привет! Вижу все ваши вопросы насчёт того, что под фото и видео пампушек вы не можете найти комментарий с рецептом. У моих пампушек на этих выходных очередной бум😁👋🏻💣 Где найти рецепт?🤦🏼‍♀️😅👋🏻⤵️ 1. Я продублирую в 1 комментарии под этой фотографией ⤵️ 2. В моем журнале mondaydelights.ru . Там в принципе уже много рецептов, так что вам есть где развернуться!🤔😉 3. В книге "Мясо есть!" они есть сразу после рецепта борща. 4. В сохраненной папке сториз "Пампушки" есть практически пошаговый рецепт приготовления. Основная проблема рецептов в комментариях - они теряются. Именно поэтому я постаралась перенести большую часть уже выложенных рецептов в журнал mondaydelights.ru . Пожалейте меня и себя🤣👋🏻 Не оставляйте комментарии под этим постом!🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️ А то я дублирую и дублирую!)) К сожалению, его не выложишь в карусель, он достаточно объемный и на 1 фото не помещается, а красивая страница для карусели у меня пока еще не готова😁🤦🏼‍♀️

Привет! Я прекрасно помню о том, что обещала вам лёгкие рецепты, но сегодня сын после школы попросил свои любимые булочки-завитушки с луком, укропом и чесноком, и я решила поделиться ими с вами. Готовить их элементарно!🧐👩🏼‍🍳 Рецепт даже проще чем у пампушек, а результат такой же взрывоопасный🤦🏼‍♀️😁 Основная проблема выпечки с луком или укропом - она мгновенно заканчивается, потому что этот аромат буквально сшибает с ног уже перед тем, как вы достанете противень с булочками из духовки🤫😊❤️ В этот раз в начинку я положила укроп, чеснок, зелёный лук и много сыра. Тесто самое простое дрожжевое, которому нужно подойти всего 20 минут. Основное усилие будет заключаться в том, чтобы раскатать тесто в тонкий пласт, но я почему-то в вас уверена!😁💪🏻 В качестве начинки вы можете использовать песто, сыр Фета или мягкий творожный сыр, оливки, вяленые сливы итд. Тут уже все зависит от вашей фантазии. Я же люблю классику - укроп, зелёный лук и сыр с чесноком❤️ практически пошаговый рецепт в сториз📌⬆️ Ну а его текстовая часть ниже в комментариях⬇️

Вчера, когда сын попросил шарлотку, я решила ее как-то по-новому украсить и получилось черте что🤣🤦🏼‍♀️ Кто-то конечно скажет, что вполне себе прилично получилось, но я очень долго смеялась, когда достала ее из духовки😁 Вместо цветочной поляны какое-то минное поле💣🤣 Кстати у меня есть небольшие лайфхаки приготовления обыкновенной Шарлотки. Я всегда добавляю в тесто 1 ст л крахмала, 1 ч л корицы, горсть рубленных грецких орехов и несколько капель экстракта ванили. Иногда я добавляю 1 ст л хорошего какао или растопленного горького шоколада и тогда получается прекрасный шоколадный пирог. И конечно яблоки я нарезаю очень тонкими, почти прозрачными кружками и аккуратно их раскладываю по форме в несколько слоёв. Скажите, а у вас есть свои секреты при приготовлении шарлотки? Может какой-то секретный ингредиент?😉 Я уверена, что нам всем будет интересно прочитать об этом!⤵️

А поговорить?😉✅⤵️ Сегодня я к вам с вопросом! Скажите, у вас часто возникают сомнения, как написать то или иное слово? Несмотря на мою грамотность ( бггг я так считаю, да), сомнения в написании слов в рецептах у меня возникают довольно-таки часто. Вчера вечером я не могла долго уснуть и прикинула для вас небольшой список: ✅Карамелизованный или карамелизированный? Как оказалось, допустимы оба варианта. ⠀⠀⠀⠀ ✅Потёки или подтёки глазури? В этом случае такая же демократия: это взаимозаменяемые синонимы. ⠀⠀⠀⠀ ✅Дорадо или дорада? Это слово пока не закреплено орфографическими словарями. Но в «Толково-энциклопедическом» (2006, СпБ) всё же есть «дорада». ⠀⠀⠀ ✅1 шаурма, 2 шаурмы... А 5? 5 шаурме... кхе-кхе, нет😁 Только 5 штук шаурмы. У этого существительного пока нет нормативной формы множественного числа. ⠀⠀⠀ ✅Вы помните, что скоро Масленица? Будем печь и жарить блины — кому как нравится, корректны оба глагола. ⠀⠀ Теперь ваша очередь: делитесь, что вызывает сомнения у вас или может случались какие-то смешные опечатки, не связанные с кулинарией? 👋🏻😅

Привет! Скажите, вы часто готовите курицу? Я каждую неделю варю бульон с лапшой, раз в пару недель обязательно запекаю курицу целиком, ну и по мелочи - крылья, ножки или филе. Мне кажется, что куриное мясо не только один из самых доступных продуктов, но также один из самых интересных. Это настоящее поле для экспериментов. Тут и паштеты, и теплые салаты с субпродуктами, и заливное, и конечно же 48 часовая курица😉. А какая потрясающая получается колбаса из филе. Но сейчас не об этом!🤦🏼‍♀️😅👋🏻 Помните, во время перестройки в 90-е у нас везде лежали замороженные окорочка? Мне кажется, что с тех самых пор у многих из нас окорочка ассоциировались именно с этим смутным и очень неспокойным временем😅👋🏻 Я очень люблю эксперименты, и в этот раз тоже решила не отставать и запечь куриные окорочка с виноградом и апельсинами! Нас не было дома, и винограду явно стало одиноко в холодильнике за почти 10 дней нашего отсутствия👻😁Получилось очень вкусно! Правда, пришлось немного повозиться, но результат однозначно стоил того😊 Нежнейшее мясо, пропитанное виноградными и цитрусовыми соками это что-то!🤤За подробным рецептом для таких же экспериментаторов как и я в комментарии⤵️😊🙌🏻 ❤️ I would like to thank @dianahenryfood for such inspirational book #abirdinthehandbook . I want to prepare and eat everything from it😊❤️🙌🏻 UPD продублировала рецепт в комментариях ещё раз. Прокручивайте комментарии до конца👋🏻⤵️⤵️

Сегодня был потрясающий закат и было бы настоящим грехом не снять на террасе банановый хлеб/кекс, который я даже не собиралась фотографировать😁👋🏻 Это самый лучший способ утилизации перезревших бананов. Эти пропорции проверенные годами, так что можете просто сохранить мою публикацию на будущее😉⤴️ Рецепт в верхнем комментарии⬇️

Привет! Сегодня я к вам с напоминалкой о своей любимой шарлотке😁🙌🏻 на рынке появились яблоки и груши нового урожая, и я сразу ее испекла!❤️На этот раз мне помогли с красивой инфографикой (смотрите карусель) всеми любимый @nashpotrebnadzor и его бессменный ведущий @osolntsev . Я очень люблю эту программу и считаю ее одной из самых полезных на нашем телевидении!

Тефтели или фрикадельки! А вы знаете разницу между ними?😉 Обычно тефтели тушатся в соусе или запекаются, а фрикадельки варятся в бульоне. Но это не точно!😁👋🏻🤦🏼‍♀️ Даже я, человек написавший книгу про мясо, постоянно в них путаюсь, поэтому вы можете смело их называть как вашей душе угодно!) Несколько дней назад я выложила в сториз пошаговые видео приготовления этих тефтелек. Они вызвали такой взрыв комментариев в директе, я даже не ожидала (вы можете посмотреть коллажи из пошаговых видео в папке «быстрые рецепты»). Оговорюсь сразу : я готовлю их неправильно! Я где-то читала, что так нельзя «заваривать» сметану, но я уже так привыкла и меня не перевоспитать😜. Рецепт очень простой. Берёте фарш грамм 800, в него добавляете рис по вкусу (я немного), специи, тертый твёрдый сыр грамм 100, 1/2 ч л аджики, зелени по вкусу. Вымешиваете, немного даёте «отдохнуть» и формуете небольшие тефтели. У меня они в форме приплюснутых котлет. В сковороду трёте 2 моркови, измельчаете 1 луковицу, обжариваете их на топленом или сливочном масле (так вкуснее) до золотистого цвета и добавляете 1-2 ст л муки. Это все нужно делать на среднем огне!🔥 Тщательно перемешиваете и добавляете 250 г сметаны. Снова перемешиваете и аккуратно завариваете горячей водой или бульоном. А теперь начинается самое интересное. Если хотите блюдо понажористее, тогда каждую тефтельку нужно обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Если хотите более диетический вариант - добавляете их в слегка булькающий соус. Добавили? Подождите пару минут и добавьте 2-3 измельчённых зубчика чеснока. Затем потушите под крышкой практически до готовности и за 2-3 минуты добавьте хорошую горсть шпината. Если у вас замороженный - не расстраивайтесь! Его тоже можно! Самое главное, не забывайте добавить много зелени. В моем случае это смесь петрушки, кинзы и укропа. Подавайте с большим количеством бульона и чесночным багетом или гренками. Поверьте, от этого блюда будут в восторге все!🔥🌟👩🏼‍🌾👩🏼‍🍳

Сделала для вас папку в сохраненных сториз «где купить книги?», чтобы ответить сразу на все вопросы из Директ😅🙌🏻📚 Я не продаю сама свои книги🤦🏼‍♀️. Распространением моих книг занимается издательство ЭКСМО @eksmolive и @bomborabooks . Все вопросы о задержках при доставке, неправильной упаковке или мятых обложках задавайте менеджерам интернет магазинов😣. Насколько я знаю, они всегда идут навстречу и меняют книги, если повреждения обложки случились по их вине или вине транспортной компании🙌🏻 Книги также можно купить в Казахстане, в Украине и в Беларуси⤴️⤴️Активные ссылки на интернет магазины в сториз. Международная доставка тоже есть👋🏻 Все подробности в одноименной папке сториз⤴️⤴️⤴️ Не забывайте о 30% скидке на все мои книги по промокоду nponedelnik ! Активная ссылка в профиле⤴️ Ну а я пошла колдовать над новым рецептом🤔👩🏼‍🍳🧙🏻‍♀️ САМОЕ ГЛАВНОЕ!!! Новый тираж "МЯСО ЕСТЬ!" вышел из печати и снова поступил в продажу!📚✅

Привет! Помните, на днях в сториз я проводила опрос на тему вкусной картошки. Тогда только 2 процента проголосовало против нового рецепта, из которых примерно половина прислала извинения, что они нажали не на ту кнопку😅🙌🏻 Мой рецепт совсем простой, но в то же время, если вы его не знаете, вам просто необходимо исправить этот пробел 😁🙌🏻 Вам понадобится лишь картофель (лучше молодой размера меньше среднего - бегом на рынок выходного дня возле метро или просто на рынок; сейчас там полно недорогой молодой картошки из соседних Республик!), много чеснока, укропа, немного сливочного масла и сметаны. Секрет в последовательности. Сначала вы отвариваете картофель в кожуре (именно поэтому я советую покупать молодой картофель) прямо в глубокой сковороде, затем сливаете воду, добавляете сливочное масло и обжариваете в течение 5-7 минут на огне выше среднего до получения золотистой корочки. В это время измельчаете укроп, чеснок и перемешиваете со сметаной, добавляя свои любимые приправы. Это может быть свежемолотая смесь перцев, паприка или прованские травы. Затем аккуратно добавляете сметанный соус в картоху, перемешиваете, снижаете огонь до минимума и томите около 3-5 минут, постоянно перемешивая, чтобы ваша картошка пропиталась всеми ароматами. Количество сметаны, укропа и чеснока регулируйте по своему вкусу. Моя подруга делает сметанный соус, который практически покрывает картошку в сковороде, а я люблю скромнее из расчета примерно 250 г сметаны, 6-10 зубчиков чеснока и 1/2 пучка укропа😁Ну что сказать! Мне кажется, что многие начнут меня вспоминать добрым словом ещё на этапе добавления соуса в картошку, ведь аромат накроет вашу квартиру настолько, что соседи начнут звонить в дверь и напрашиваться в гости😁👩🏼‍🍳 🤦🏼‍♀️Рецепт элементарный, а без ума от него все. Мой 9-летний сын сказал, что может питаться только такой картошкой))) А у вас есть свои секреты? Как вы варите/жарите картошку? Поделитесь🙌🏻 Мне очень интересно😊🚨🚨🚨см коллаж в сториз ⤴️

Привет! Скажите, а у вас было так, что вы безоговорочно влюблялись в какое-то блюдо и никак его не меняли на протяжении многих лет? Для меня это не представляется возможным, так как я ещё тот экспериментатор🤦🏼‍♀️😁 Разве что с мороженым я не экспериментирую с тех самых пор, как написала про него книгу🤔😁 К чему это я?)) Я обожаю утку. Готовлю ее самыми разными способами.. На решётке, в утятнице, летом на вертеле, с фольгой, без фольги итд. Неизменной остаётся лишь глазурь. Я обожаю карамелизованную корочку у утки, впрочем, как и у курицы с индейкой. Парочкой своих идей я поделилась в книге «Праздник всем!». Кстати вы их можете прочитать, пролистав карусель вправо, а вот классическую глазурь с апельсиновым соком и соевым соусом я написала в комментариях. В сториз тоже есть небольшой коллаж😊Скорее сохраняйте этот пост😊❤️ Это самая классная корочка на свете, хоть и вредная 🤔☠️😅 На фотографии - карамельная утка с тушеными яблоками, карамелизованной морковкой и запеченной мускатной тыквой. ❤️⬇️😋 UPD продублировала рецепт! Хочу сказать важную вещь)) всегда помните о том, что в первую очередь зависит от утки, какой результат вы получите в итоге. Вы можете ее готовить в утятнице, в пакете для запекания, в фольге, на решётке , но если вам попадётся утка с жестким мясом, вы , увы, получите совсем не тот результат(( Поэтому я вам советую покупать утку на рынке, придирчиво ее осматривая со всех сторон и общупывая на наличие жира😁 А вопрос с жирной уткой решается как раз ее выпеканием на решетке. Тогда весь жир просто уходит в поддон.

СТОП! 20 февраля!!! Клубнички не желаете? 🍓🍓🍓 Помните этот медитативный видео ролик про «Не только джем»? Хотите выиграть кулинарную книгу?!📚📚📚 На кону - 3 мои книги «Не только джем». Это моя самая любимая книга из всех, ведь посвятила я ее своим любимым дедушке и бабушке, которые и привили мне любовь к готовке!❤️ Книга эта о заготовках на новый лад или манерЬ, как модно сейчас говорить. То есть это не только огурчики/помидорчики/грибочки, но также самые разные современные и классические соусы, релиши, чатни, сладкие кремы, 7 видов песто, сладкие и несладкие джемы, желе к мясу и сырам и многое-многое другое. Я постаралась в одной книге собрать для вас максимальное количество своих любимых рецептов. Правила просты✅ Пишите комментарии⤵️, отмечайте своих друзей, а специальная программа сама выберет победителя. От одного человека неограниченное количество комментариев и друзей. Поехали!⤵️⤵️ Если вдруг вы станете победителем, но у вас уже есть именно эта книга, я вам отправлю любую другую на ваш выбор🤔📚❤️ Доставим по всему миру🗺🎁🗺

Привет! Как проводите вечер? у меня планы посмотреть какой-нибудь новый сериал да еще и под пампушки! Помните, мои любимые пампушки, которые весной побили все рекорды по приготовлению?😊👩🏼‍🍳 Так вот, я их усовершенствовала и добавила внутрь кусочек сыра...🙈💉🧀 Ну что сказать? 🤦🏼‍♀️😁😆 Мне кажется, если я напишу, что они бомба, вы меня линчуете, так как я сама не люблю это слово!) Получилось шикарно! Воздушные, ароматные, с чесноком и сливочным маслом, пампушки, а внутри тянучка из сыра. Ребёнок слопал сразу целый ряд, а это для меня показатель!)) Рецепт элементарный в комментариях, а в сториз практически пошагово⤴️⤵️Чувствую, завтра придётся повторить, но уже с борщом!🍲🥄 Кстати, если их сделать размером побольше, то получатся идеальные пуховые булочки для бургеров!🍔 UPD продублировала рецепт в комментариях🤗 UPD первые 5 минут выпекать при 200, потом 15-20 при 180 градусах 🔴🔴🔴

Привет! Я смотрю, вы оценили мой салат с булгуром или просто соскучились по рецептам?😘👋🏻😊 Сегодня я напишу обещанный в моем телеграм канале рецепт вяленых слив. Да-да, у меня в саду в этом году как и у многих из вас, настоящий сливовый бум. Что делать с этим диким количеством я не представляю, так как сливовое варенье не люблю😅 Я научу вас вялить сливы🤓💣👋🏻😘 вяленые с чесноком и тимьяном сливы - идеальный закусон, а для кого-то даже гарнир к мясу или дополнение к сырной тарелке вместо фруктов. Подробнейший рецепт внизу в комментариях. Вам понадобятся только сливы, чеснок, соль, тимьян и немного любви😅🤦🏻‍♀️👋🏻🤓🔽🔽🔽 UPD продублировала рецепт в последнем комментарии👋🏻🔽

Привет! Многие из вас просили написать рецепт легкой выпечки с шоколадом, чтобы не стоять долго возле плиты - ловите!😊🔔 Новогодняя звезда с шоколадно-ореховой пастой. Готовить ее элементарно!! Вы даже можете использовать мое тесто от пампушек, просто добавив в него грамм 30-40 сахарного песка или мёда. Я вам даю пример самого простого теста на бриошь, которое тоже легкое. А самое главное, вы можете его замесить вечером, положить на ночь в холодильник, а на следующий день уже испечь эта звёздочку! Благодаря шоколадной начинке такую звезду полюбят ваши сладкоежки, а если вы замените шоколад готовым песто и не станете добавлять сахар в тесто, у вас получится совершенно потрясающий закусочный хлеб к праздничному столу! Так что творите, радуйте своих близких и не слишком ухандакивайтесь перед каникулами😁❤️😘 Формовка пирога есть в сториз🔼, ну а рецепт как всегда в комментариях!⬇️ Может у вас ещё есть какие-то пожелания по праздничным рецептам, не стесняйтесь и пишите мне в комментариях или в Директ, который правда итак гудит😁😅 Убежала отвечать на вопросы, а то вы меня скоро линчуете!🚴🏻‍♀️🧗🏼‍♀️🏊🏻‍♀️😅🎄ССЫЛКА на видео как формировать лепестки у пирога в папке сториз "Звезда пирог"🔼🔼🔼🎄🎄🎄

Привет! Помните, на прошлой неделе я выставила рецепт курицы с 48-часовым маринованием? Я знаю, что многие из вас отнеслись достаточно скептически к этому рецепту, ну а те, кто все же рискнул, прислали мне совершенно чудесные отзывы, поэтому я и решила оставить фотографию своей курочки тут, а не только в сториз. Сначала я запекла большие ломти тыквы с шалфеем, оливковым маслом и солью c перцем ( 60 мин при 200 градусах) и отложила остывать под слоем фольги. Затем я очистила курочку от излишков маринада, почистила красный лук, порезав его на четвертинки и срезала небольшие верхушки у целых головок чеснока. Выложила на противень курицу, разложила вокруг головки чеснока и четвертинки лука, затем добавила немного сухого шалфея и сбрызнула еще раз оливковым маслом, в этот раз приправив им еще и лук с чесноком и поставила при 200 градусах на 1ч20мин или до готовности ( помните о том, что у всех духовки разные и за ними нужно следить‼️). Перед подачей ( за 5 минут) смахнула ложкой в самый угол лук. Он станет мягким и очень сочным за счёт соков из курицы. Выложила тыкву на противень к курице и поставила ещё на 5-7 минут, чтобы тыква пропиталась соками. Ну что сказать? Это дико вкусно!!! Сочная курица, запечённая тыква, карамелизованный красный крымский лук (не бойтесь его темного цвета после выпекания), печёный чеснок и все это дело с ароматом шалфея🙈👩🏼‍🍳🤦🏼‍♀️🤤. Кто решится на 48-часовую курочку - дублирую рецепт в комментариях🤤📌⤵️⤵️ + пошаговый рецепт в папке сториз "КУРА💣"⤴️Кстати, все овощи для этого рецепта я купила на рынке выходного дня возле метро, который я вам постоянно советую! 😁🤘🏻 UPD рецепт еще раз продублировала в комментариях UPD2 чтобы не дублировать ответы на faq, см пост от 2 октября с этой же курицей в сыром замаринованном виде. Там есть многие ответы на возникающие у вас вопросы 😊

Сирень не отпускает💜

Вчера, изучив ваши ответы на мой вопрос о том, каких вам рецептов не хватает, я поняла, что вы хотите что-то легкое, быстрое, вкусное и без злых отложений на фигуре😆👋🏻 Особенно это было заметно по директу))😜 Ну что ж.. Я предлагаю вам начать с самого простого и вкусного соуса чимичурри, который пришёл к нам из Аргентинской и Уругвайской кухни. А вот к чему вы его будете подавать, это уже ваши дела))) Он идеален в салатах, к рыбе (подавайте к столу запечённое филе лосося полностью покрытое этим соусом) , мясу (к стейкам, корейке или котлетам), курице, да и просто как заправка к любому супу или намазка на хлеб со сливочным маслом! Даже можно к борщу, смешав его со сметаной!!👌🏻👌🏻👌🏻У меня есть небольшой секрет - я всегда добавляю мёд и небольшой кусочек льда из морозилки, и тогда этот соус перестаёт быть резким и становится необыкновенно нежным с бархатистой структурой. Рецепт как всегда в комментариях🔽🧐🌿

Утром в субботу я готовила свои любимые оладьи из кукурузы🌽🌽🌽, и многие из вас попросили рецепт. Их готовить элементарно! Буквально на раз-два-три💪🏻Рецепт для тех, кому надоели привычные оладьи и хочется чего-то необычного. Муку вы можете использовать абсолютно любую. Это и овсяная, и рисовая, и амарантовая итд. 👍🏻✌🏻Так что это будет практически #пп рецепт, особенно если вы решите их обжаривать на масле гхи или кокосовом👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 За простым рецептом в комментарии⤵️, ну а вечером я его напишу еще и в mondaydelights.ru , чтобы вы не потеряли🙋🏼‍♀️ смотрите пошаговые сохранённые сториз 🔴🔴🔴Если любите более сырный вкус - добавьте 100-150 г любого твёрдого сыра.

А вы знали, что из цветной капусты можно готовить вкуснейшие стейки? Все очень просто😅🙌🏻. Нарежьте стейками как у меня на фото и либо в духовку, щедро сбрызнув оливковым маслом со своими любимыми приправами ( в моем случае это сванская соль) минут на 25-35( см по готовности и за 5 мин посыпьте любым тертым сыром) при 180, либо на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, а потом под крышкой также до готовности. Вкусно магически, особенно в духовке. Сыра не жалейте! Можно запекать одновременно вместе с молодой морковью и ломтями тыквы. Это оооочень вкусно! Кто там овощи просил - у меня их теперь очень много *новая книга обязывает 😜👋🏻

Для меня во всех рецептах самым главным ингредиентом всегда была простота и скорость приготовления. Ну не люблю я долго стоять часами возле плиты. Именно по этой причине я всегда отказываюсь от проведения кулинарных МК)) Сейчас практически во всех магазинах и на рынках появилась капуста нового урожая. Я просто обожаю эти маленькие хрустящие кочаны. Они прекрасны в салатах, при тушении на сковороде или в мультиварке с сухофруктами, а также в виде «котлет» в панировке. Нет, я не предлагаю вам готовить капустный фарш, это было бы уж слишком, я просто хочу вам напомнить об элементарном рецепте из нашего детства - ломтях молодой капусты в панировке. Самое сложное в этом рецепте - порезать капусту одинаковыми ломтями/стейками и обвязать их нитками, чтобы в процессе варки они не развалились на сегменты. Я приготовила простейший кляр из яиц, а панировка у меня из белого хлеба. Самое интересное в этой капусте - безумно вкусныйсметанный соус, который состоит из чеснока, перца чили, укропа и соевого соуса. Если нужен подробный рецепт - пишите!🙌🏻👋🏻 Готовить капусту элементарно : разрезать на порционные куски, обмотать их нитками, отварить до готовности минут 12 и обжарить с двух сторон в кляре в течение 2 минут.

Во-первых, огромное спасибо за ваши советы по очистке посуды от наклеек с артикулами! Я все оттерла!❤️Кто не сохранил предыдущий пост, скорее это делайте на будущее, там море средств, идей и лайфхаков!🙌🏻🙌🏻🙌🏻 Ну а во-вторых, начинаю серию пасхальных постов с идеями к Светлому празднику #пасха #пасха2019 . Для того чтобы вам было удобнее все искать, я сделала папку в сохранённых сториз «Пасха», которую буду постепенно наполнять идеями как своими, так и из пинтереста. На фотографии яйца, крашенные в свекольном отваре (розовые) , в чае каркаде (серо-голубые в крапинку) и в отваре из краснокочанной капусты (синие). Подробный рецепт внизу. Обычно яйца каркаде у меня получаются серо-коричневые, но что-то пошло не так🤷🏼‍♀️, и они стали все разного холодного отлива от серого до голубого в крапинку. Подробный рецепт в комментариях👋🏻⬇️⬇️⬇️📚 А вы чем обычно красите яйца? Поделитесь в комментариях? 😘😉 Я как раз ищу новые идеи!😊

Привет! Как и обещала, начинаю серию рецептов, которые вам пригодятся на праздничном столе👩🏼‍🍳🧙🏻‍♀️🎄 Начну или продолжу (ведь предыдущий рецепт тоже был капустный)🤦🏼‍♀️ я с гарниров. Это самое легкое, полезное, а так как многие из вас сейчас держат Пост, ещё и очень актуальное блюдо! Скажите, вы любите брюссельскую капусту? Для меня в детстве это был самый нелюбимый овощ. Еще несколько лет тому назад единственной ассоциацией с это капустой были замороженные пакеты с невкусной, но такой полезной капустой из магазина "Морозко", который находился недалеко от Плющихи, где я родилась, и откуда в нашем дома всегда были пакеты с замороженными болгарскими ягодами и овощами😁 Хоть я сама и мясоед, но овощное вдохновение и самые классные идеи с ними я нахожу на веганских или вегетарианских сайтах, надеюсь, что они простят мне этот маленький грешок!)) Как я только не готовила капусту, но вкуснее капусты с добавлением соевого или , как в моем случае, гранатового соуса наршараб, я не встречала. Кстати, я вам настоятельно советую приобрести бутылочку наршараба, ну или приготовить его по моему рецепту из книги #нетолькоджем , так как совсем скоро мы с вами будем запекать новогоднюю баранину в гранатовой глазури!👍🏻🍽🍗 Вернёмся к капусте!) в моем рецепте также присутствуют грецкие орехи, которые вы можете заменить хоть на арахис, хоть на миндаль с фундуком, и зерна граната. Все вместе даёт такой замечательный вкус, что такой гарнир вполне может потеснить вами любимую картошку в сметане с чесноком и укропом! За простым рецептом в комментарии✅⬇️, и не забудьте пролистать карусель⏩, чтобы рассмотреть капусту поближе😊👋🏻

Вчера такой огромный отклик вызвали мои сториз с рассадой. Я даже не ожидала😊🙌🏻 Мы переехали загород, и я решила в этом году немного поэкспериментировать с овощами. Уже посадила огурцы, перцы и помидоры для горшков (специальные карликовые сорта, если интересно - покажу в сториз), кольраби двух цветов, лук порей, зелёный лук и редиску. Да-да! Редиску, чтобы есть ее можно было менее чем через месяц! Я вам все покажу!) для меня это стало настоящим открытием!😅🙌🏻👩🏼‍🌾👩🏼‍🌾👩🏼‍🌾👩🏼‍🌾👩🏼‍🌾👩🏼‍🌾 Вы не против, если я немного буду разбавлять ленту сториз своими огородными делами?👩🏼‍🌾😁👋🏻Ну а пока вернемся к еде!😋😘Готовы к очередным булочкам?)) Нет, не так. К буууууулочкам? 😆👋🏻❤️ Вы только посмотрите на их разрез!! Хотела я вам сегодня выложить рецепт с брокколи и зелёным горошком, но его нужно немного доработать, хоть ребёнок сразу все и съел🤦🏼‍♀️😁🥦👩🏼‍🍳 Зато я вчера приготовила такие капустно-морковные пуховые булки, что по мне это прямой и явный конкурент пампушек, ведь капуста придала тесту такую легкость и воздушность, что можно буквально отъесть ум🤯😋👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 Рецепт в комментариях⤵️⤵️ У меня вопрос, а какие рецепты вам больше интересны? Я понимаю, что пампушки, хлеб без замеса, мясные рецепты из книги и оладьи уже многие из вас приготовили или готовят на постоянной основе. Ну а в целом? Мне было бы очень интересно услышать именно ваше мнение. ❤️🙌🏻 Кстати, у меня для вас впереди целых 3 овощных рецепта и 2 безглютеновых хлеба ( я помню ваши просьбы😊👋🏻), которые наверняка оценят сторонники #пп и вегетарианцы, а также мамочки, которые не могут заставить своих деток есть овощи и всякие полезные штуки!🥦🥕🍆🍅🍠🥒🥑🥔🥕🌶

Merry Christmas! 🎄🎄🎄Привет! Поздравляю всех причастных с Рождеством! Я обожаю это волшебное время, которое начинается 24 декабря и заканчивается старым новым годом в середине января!❤️🎄🎄🎄 Судя по моей ленте, времени у вас на инстаграм совсем нет, но это ведь это не повод вас оставлять без простых и легких рецептов!😊🤷🏼‍♀️ Я решила написать для вас универсальный рецепт пирога из песочного теста с 2 своими самыми любимыми зимними начинками - клюквы с грецкими орехами и лимонной, но вы всегда можете заменить их по своему вкусу. Тесто уже хорошо вам знакомое по яблочному пирогу с корицей и франжипаном, а вот в начинках вы клюкву можете заменить вишней или брусникой, лимоны - лаймами или апельсинами. Рецепты как всегда в комментариях⬇️

Привет! Я предлагаю вам приготовить итальянские закусочные сушки - таралли. Да-да! Вы не ослышались, это самые настоящие сушки для нас, для девочек💃💃💃😅 Основное отличие от классических - в самом тесте (ну, естественно оно на вине), в добавках и в формовке. Ну и вообще - это самые вкусные девчачьи (да простят меня подписчики мужчины) сушки для просмотра любимого сериала под бокал #чеговытамзахотите! Они безумно ароматные, вкусные и улетают за один присест! Ну и как их теперь не приготовить? И пусть вас не пугает процесс приготовления. Он чём-то похож на приготовление бретцелей🥨🥨🥨 За рецепт спасибо прекрасной Ксении @ixenia ❤️ Рецепт в карусели -⏩⏩⏩

С Чистым четвергом!😊🐣🥚🥚🥚 Уже покрасили яйца или только в процессе?)) Давайте проведём быстрый розыгрыш? Кто первый из вас угадает все 5 натуральных ингредиентов при помощи которых я покрасила сегодняшние яйца - получит мою книгу «Мясо есть!» или любую другую на выбор!🥚🥚🥚🥚 Даю вам неограниченное количество попыток⤵️! Вечером в тексте под этим постом напишу победителя⤴️👋🏻 UPD 7:43 утра - СТОП!!! 😁 а то я все не смогу прочитать))

Я не могла во время Масленицы вас оставить без своего любимого рецепта панкейков на сливках❤ Это самые вкусные и нежные блинчики, которые я готовлю всегда. Мой ребёнок их просто обожает и ест со своей любимой сметаной. Самое главное, у этих блинчиков за счёт сливок Свежее завтра @svezheezavtra получился такой насыщенный сливочный натуральный вкус, что ребёнок тут же попросил добавки. А вы какие предпочитаете добавки к блинам? Мои фавориты: Селедка с маринованным луком из моей книги «Мясо есть!» Сметана Сгущенка Икра Малосольная рыбка🐟 рецепт ниже⤵️⤵️⤵️