Вегетарианские рецепты 🌿 (kurkuma.ru) instagram фото и видео

Вегетарианские рецепты 🌿
kurkuma.ru

Проверенные рецепты: 🔸 вегетарианские веганские 🔸 сыроедческие 🔥Моя pdf-книга:

Вегетарианские рецепты 🌿 все публикации из инстаграм, фейсбук и вконтакте

  • Количество подписчиков: 24,468
  • Место в рейтинге подписчиков: 0
  • Количество лайков на постах: 72,179
  • Место в рейтинге лайков: 0

Самые хайповые публикации Вегетарианские рецепты 🌿 (kurkuma.ru)

Рецепты из моей электронной книги. СУП ИЗ НУТА С БРОККОЛИ. 🍱 Ингредиенты: 🔸нут 1 стакан 🔸вода 1,5-2 литра 🔸морковь 2 шт. 🔸брокколи 200 гр. 🔸картофель, болгарский перец по желанию 🔸соль 🔸куркума 🔸асафетида 🔸цельный кумин 🔸лавровый лист 2-3 шт. 🔸гхи или кукурузное масло Приготовление 1. Замачиваем нут на ночь. Утром добавляем его в кастрюлю с водой и бросаем туда же лавровый лист, ставим на огонь. 2. В это время чистим морковь, режем на брусочки или кубики. 3. Брокколи режем на не слишком мелкие кусочки. Картофель режем кубиками. 4. Когда вода в кастрюле закипела, нужно убавить огонь до среднего и оставить нут вариться. Периодически снимаем пенку, которая образуется в процессе варки нута. Через 10-15 минут добавляем в кастрюлю брокколи и картофель. 5. В это время в сковороде нагреваем масло, обжариваем кумин полминутки, добавляем куркуму и асафетиду. 6. Сразу же кидаем морковь и перец, порезанный кубиками, если используете. Обжариваем на среднем огне 5-7 минут. 7. Перекладываем морковь (и перец) в кастрюлю, добавляем соль из расчета 1 чайная ложка соли на 1 литр супа. Варим до готовности (мягкости) нута и всех овощей. Перед подачей можно украсить зеленью. Книгу можно приобрести по ссылке в профиле. Также в сохранённых сториз есть купон на скидку 10% А если вы приготовите этот супчик и разместите у себя со ссылкой на мой аккаунт и тегом #КНИГА_РЕЦЕПТЫОТДУШИ, то мы подарим вам скидку на книгу 30% #вегетарианскиерецепты #книгарецептов #рецептсупа #брокколи #нут #вегетарианство #живаяеда

Рецепты из книги. 📖 БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ. Приготовьте по рецепту, выложите фото результата, подпишите тегом #КНИГА_РЕЦЕПТЫОТДУШИ, поставьте ссылку @Kurkuma.ru и получите скидку 30% на покупку моей электронной книги вегетарианских рецептов. Инфо о книге по ссылке в профиле 👆 Нам понадобятся следующие продукты: 🔸бананы (большие, спелые) 2 шт. 🔸сахар 150 гр. 🔸сливочное масло (размягченное) 100 гр. 🔸сметана 2 ст.л. 🔸сода 1 ч.л. 🔸ванильный сахар — щепотка 🔸мука 🔸Для украшения — сахарная пудра, черешня (или любые другие ягоды) или свежие листочки мяты. Нужно размять бананы вилкой или в блендере. Теперь разминаем масло вместе с сахаром. Добавляем сметану, соду, ванильный сахар. Соединяем с размятыми бананами и добавляем муку до консистенции очень густой сметаны. Можно использовать любые силиконовые формы для кексов. Или выпекать в специальных бумажных одноразовых формочках. Выкладываем тесто в нашу форму, сверху выравниваем влажными пальцами. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до золотистого цвета. Аккуратно вынимаем из формы, остужаем и украшаем по настроению. Из такого количества получается 10-12 вкуснейших маффинов. #книгарецептов #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #скидка #выпечкабезяиц #простыерецепты #маффины #маффинырецепт

Рецепты из моей книги 🔥 ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ Это самый простой и один из самых популярных рецептов в нашей коллекции. Если вы хотите приобрести книгу со скидкой 30% - приготовьте это и выложите у себя фото, подпишите тегом #КНИГА_РЕЦЕПТЫОТДУШИ и ссылкой @Kurkuma.ru Информация о книге и форма заказа - по ссылке в профиле ☝️ ИНГРЕДИЕНТЫ Берите любые овощи, какие вам нравится. Я обычно беру кабачок, картошку, моркошку, баклажан, помидорки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🔸Овощи нарезаем колечками, соломкой или любой другой формой. Сразу все выкладываем на противень, кроме помидоров, затем добавляем туда соль, специи (асафетида, кориандр, черный перец, куркума, шамбала, кумин), сушеные травы (прованские, листья шамбалы) и топленое масло несколько ложек. 🔸Все перемешиваем руками, раскладываем аккуратно, и сверху кидаем порезанную дольками помидорку. 🔸Ставим в духовку на очень высокую температуру. Я ставлю на 230-240 градусов на 30 минут. 🔸Да, если вы являетесь любителем панира, то порежьте его пластинками и закиньте в духовку прямо на овощи минут за 10-15 до выключения. Если сделать это раньше, он не поджарится, а сгорит. Перед выключением можно проверить готовность овощей ножичком. Приятного аппетита! #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #книгарецептов #живаяеда #овощи #простыерецепты #инстафуд #фудфото #рецепты

РЕЦЕПТ: сливовый тарт ИНГРЕДИЕНТЫ 🔸овсяная мука 1 и ⅓ стакана (просто перемалываем геркулес в кофемолке) 🔸льняная мука ⅓ стакана (можно купить готовую или перемолоть лен в кофемолке) 🔸мягкие финики 12 шт. 🔸кокосовое масло 2 чайные ложки 🔸вода 2-3 чайные ложки 🔸щепотка корицы 🔸Ингредиенты для кремового слоя: 🔸кешью 1 стакан (замоченные на ночь или на пару часов) 🔸2 замороженных банана 🔸сок лимона или лайма 2 чайные ложки 🔸кленовый сироп (сироп топинамбура или финиковый пекмез) 4 чайные ложки 🔸Для украшения: 3-4 сливы ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🔸Итак, форму покроем пищевой пленкой. Для коржа перемешаем в блендере все ингредиенты, кроме воды. Выкладываем смесь в миску и, добавляя воду, мнем и делаем такую липкую массу. 🔸Берем понемногу и выкладываем дно формы. 🔸Убираем в морозилку, пока делаем кремовый слой. 🔸Измельчаем в блендере сначала кешью. 🔸Потом добавляем туда замороженные бананы, сок лимона и любой подсластитель. 🔸Все снова перемешиваем в блендере. Достаем форму из морозилки и выливаем туда эту массу. 🔸Ставим в морозилку на пару часов. 🔸По истечении этого времени достаем форму, украшаем сверху порезанными сливами. #тарт #вегетарианскиерецепты #фудфото #инстафуд #фотодня #книгарецептов

Рецепты из книги. 📖 ТЫКВЕННЫЕ ШАРИКИ. Приготовьте по рецепту, выложите фото результата, подпишите тегом #КНИГА_РЕЦЕПТЫОТДУШИ, поставьте ссылку @Kurkuma.ru и получите скидку 30% на покупку моей электронной книги вегетарианских рецептов. Инфо о книге по ссылке в профиле 👆 ИНГРЕДИЕНТЫ 🔸миндаль 1 стакан 🔸грецкие орехи 1 стакан 🔸финики 10 штук 🔸пюре тыквы (запеченной или отварной) 150 гр. 🔸молотая корица 1 чайная ложка 🔸тертый мускатный орех ¼ чайной ложки 🔸молотый имбирь ¼ чайной ложки 🔸тыквенные семечки 3-4 столовые ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🔸Итак, измельчаем орехи в блендере, добавляем в блендер финики без косточек и измельчаем еще раз. 🔸Все ингредиенты смешиваем и катаем небольшие шарики. Получается 17-18 шариков. 🔸Тыквенные семечки измельчаем в блендере. Обваливаем шарики в тыквенных семечках. #книгарецептов #живаяеда #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #скидка #простыерецепты #сладкиешарики #тыкварецепт #тыква

Рецепты из моей книги 🔥 "РЫБНЫЕ" КОТЛЕТЫ. Нежные котлетки с рыбным вкусом. Если вы хотите приобрести мою книгу со скидкой 30% - приготовьте эти котлетки и выложите у себя фото, подпишите тегом #КНИГА_РЕЦЕПТЫОТДУШИ и ссылкой @Kurkuma.ru Информация о книге и форма заказа - по ссылке в профиле ИНГРЕДИЕНТЫ 🔸картошка 4-5 шт. (500 гр.) 🔸тофу (или адыгейский сыр) 200-250 гр. 🔸нори 3 листа 🔸соль 1 чайная ложка 🔸куркума 🔸черный перец 🔸асафетида 🔸черная соль 1/4 чайных ложки 🔸мука (гороховая или пшеничная) 2 столовые ложки 🔸гхи для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Картошку отварим в «мундире», зальем холодной водой, очистим. В очищенном виде должно быть примерно 500 гр. картофеля. Натрем его на крупной терке. Также на крупной терке натрем тофу. Листья нори мелко нарежем. Теперь смешаем эти три ингредиенты и все остальные, кроме муки и гхи. Перемешиваем руками и затем влажными ладонями формируем небольшие котлетки. Обваливаем в муке с двух сторон и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Подавать можно с овощами или рисом (макаронами) и салатом. Удивите родных «рыбными» котлетами. Приятного аппетита! #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #книгарецептов #живаяеда котлеты #простыерецепты #инстафуд #фудфото #рецепты

РЕЦЕПТ - Сладкие черносливные шарики. Ингредиенты: 🔸чернослив 400 гр. 🔸финики 450 гр. 🔸семечки очищенные 30-50 гр. 🔸белый кунжут 40 гр. 🔸черных кунжут 40 гр. Приготовление: 🔸Можно взять просто белый кунжут около 80 гр. Чернослив и финики моем, удаляем косточки. Теперь пропускаем наши сухофрукты через всякорубку (в простонародье - мясорубка). 🔸Семечки обжариваем на среднем огне, совсем недолго до еле заметного золотистого цвета. 🔸Кунжут также обжариваем, ориентируемся на белый кунжут, чуть появился золотистый цвет, снимаем с огня (иногда лучше даже пересыпать из сковороды сразу в другую посуду :)) 🔸Семечки добавляем к нашей сухофруктной массе, перемешиваем, получается мягкая, липкая масса. 🔸Можно убрать ее на время в холодильник. Но я просто смачиваю ладони и делаю из этой массы влажными руками небольшие шарики. 🔸Обваливаем шарики в кунжуте. Вот, собственно, и все. Вкусные и полезные сладости готовы! Приятного чаепития! 📒 Готовится к печати моя новая книга. Точнее к печати она уже готова, идёт сбор средств (по сути предзаказ). Ссылка на заказ в описании моего профиля ☝️

РЕЦЕПТ: веганские котлеты из нута и пекинской капусты. Ингредиенты: 🔸нут 1 стакан. Спасибо @bravolli.ru 🔸пекинская капуста немного 🔸асафетида 🔸гарам-масала (или любые специи на ваш вкус) 🔸соль 1 чайная ложка 🔸масло для жарки Все начинается еще с вечера, когда мы промываем и замачиваем нут в холодной воде.  Утром сливаем воду, снова промываем и измельчаем с помощью блендера, я использую погружной блендер. Затем в миску с уже измельченным нутом закидываем порезанную пекинскую капусту. Лучше использовать меньше зеленой и больше белой части пекинки. По количеству и весу не могу сказать, всегда беру «на глаз».. Ее должно быть по объему раза в два-три меньше нута. Добавляем специи и соль. Перемешиваем всю массу. Она достаточно жидкая. Невозможно сформировать котлетки и положить их на доску в ожидании жарки. Именно этот эффект нам и нужен для сочных, нежных котлет. Разогреваем в сковороде масло. Берем немного массы для котлет, формируем шар, сплющиваем его и аккуратно выкладываем на сковороду. Заполняем сковороду полностью. Обжариваем. Переворачиваем, обжариваем вторую сторону. Нутовые котлетки готовы! Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru ! Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи! #веганскиерецепты #вегетарианскиерецепты #готовимсами #быстроивкусно #инстафуд #простоивкусно #фудфото #котлеты #нут

🔥Многие ждали и это почти случилось! ПЕРВАЯ ПЕЧАТНАЯ КНИГА С РЕЦЕПТАМИ ОТ KURKUMA.RU готовится к изданию. Мне очень нужна ваша поддержка 🙏 Вы можете поддержать мой проект по сбору средств на печать книги, который я разместила на площадке planeta.ru (прямая ссылка на проект в моем профиле @Kurkuma.ru ☝️) И конечно, я также буду очень благодарна за любую информационную поддержку, расскажите о книге друзьям. А с меня новые рецепты! ;)

РЕЦЕПТ: ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ Ингредиенты: 🔸зеленая гречка 200 граммов 🔸кешью 200 граммов 🔸финики 360 граммов 🔸кокосовое масло 60 мл В кофемолке (может, у вас и блендер справится) перемалываем сухую гречку и кешью в муку. Финики можно прокрутить через «всякорубку» (ну вы поняли о чем я :)). Теперь смешиваем все ингредиенты. Берем небольшую часть этой массы, делаем шар, потом сдавливаем его, выравниваем края. Выкладываем наши печенюшки на бумагу/коврик для выпекания и ставим в духовку. Внимание! Духовку ставим на температуру 160-170 градусов на 10 мин. Следим, не оставляем печеньки без присмотра, чтобы не стали коричневыми. Остужаем, подаем к чаю. Приятного чаепития! Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru ! Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи! #печенье #зеленаягречка от @bravolli.ru #веганскиерецепты #вегетарианскиерецепты #инстафуд #простоивкусно

Рецепты из книги. 📖 МАЛИНОВЫЙ ЧИА ПУДИНГ Инфо о книге по ссылке в профиле 👆 #книгарецептов #живаяеда #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #скидка #простыерецепты #пудинг #чиа #чиапудинг #инстафуд #фудфото #рецепты

Кулинарные эксперименты: ЗАПЕЧЕННЫЕ АВОКАДО. Рецепт есть на сайте (забейте в поиске по сайту). #авокадо #авокадорецепт #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #инстафуд #фудфото

Рецепты из книги. 📖 ВЕГЕТАРИАНСКИЕ "РЫБКИ". Приготовьте по рецепту, выложите фото результата, подпишите тегом #КНИГА_РЕЦЕПТЫОТДУШИ, поставьте ссылку @Kurkuma.ru и получите скидку 30% на покупку моей электронной книги вегетарианских рецептов. Инфо о книге по ссылке в профиле 👆 ИНГРЕДИЕНТЫ 🔸адыгейский сыр (панир) 300-350 гр. 🔸листья нори 6-8 квадратов 🔸гхи для жарки 🔸немного воды 🔸Для кляра: ряженка 110 мл. 🔸вода 100 мл. 🔸соль ½ чайной ложки 🔸куркума ¼ чайной ложки 🔸асафетида ¼ чайной ложки 🔸сода ½ чайной ложки 🔸мука ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🔸Адыгейский сыр порежем на брусочки. Сосчитаем брусочки и возьмем листьев нори в два раза меньше. Порежем квадраты нори пополам. 🔸В миску (желательно с плоским дном) нальем немного воды. Делаем кляр. Смешиваем все ингредиенты, кроме муки. 🔸Добавляем понемногу муку и делаем довольно густое тесто. 🔸Теперь берем полоску нори, смачиваем (менее гладкую сторону) в воде, заворачиваем брусочек адыгейского сыра. Так подготовим все брусочки. 🔸Теперь обмакиваем их в кляре и обжариваем в горячем масле. 🔸В процессе жарки один раз переворачиваем "рыбки". 🔸При необходимости и желании, поворачиваем каждую "рыбку" на бок, чтобы она была хорошо обжарена со всех сторон. 🔸Выкладываем на салфетки. Подаем горячими. 🔸Для ленивых/очень занятых: можно не делать кляра, а обжарить панир, завернутый в нори, в масле. Будет тоже очень вкусно, но, конечно, не сравнить с полным вариантом #книгарецептов #живаяеда #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #скидка #простыерецепты #панир #адыгейскийсыр #нори #инстафуд #фудфото #рецепты

Сладкие черносливные шарики. Полезные #сладости #безсахара. Рецепт скоро опубликую на сайте и тут. Сейчас много работаем над печатной книгой рецептов. Хотя это не совсем книга, формат не стандартный, специально адаптированный для использования на кухне, устойчивый к влаге. В книгу войдут только самые успешные и популярные рецепты, все самое любимое и вкусное - около 70 рецептов. Формат книги позволит расширять перечень рецептов в будущем, добавляя новые комплекты страниц. Пока не хочу раскрывать все карты. #книгарецептов #вегетарианскиерецепты #сыроедческиерецепты #вегетарианство #чернослив #финики #ппсладости #инстафото #фудфото #инстафуд

Рецепты из книги. 📖 САЛАТ С ЧЕРРИ И БАЗИЛИКОМ Приготовьте по рецепту, выложите фото результата, подпишите тегом #КНИГА_РЕЦЕПТЫОТДУШИ, поставьте ссылку @Kurkuma.ru и получите скидку 30% на покупку моей электронной книги вегетарианских рецептов. Инфо о книге по ссылке в профиле 👆 ИНГРЕДИЕНТЫ 🔸черри 🔸мини-моцарелла 🔸авокадо 🔸базилик 🔸кунжут Для заправки: 🔸оливковое масло 🔸соль 🔸перец 🔸сок лимона или лайма ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🔸Ингредиенты заправки перемешиваем. 🔸Кунжут обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. 🔸Моцареллу, черри и авокадо нарезаем. 🔸Теперь выкладываем на тарелки все ингредиенты, поливаем заправкой и подаем. #книгарецептов #живаяеда #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #салат #простыерецепты #рецептсалата #моцарелла #инстафуд #фудфото #рецепты

#КОНКУРС 🔥 Разыгрываем 3 экземпляра моей pdf-книги. ЧТО НУЖНО ДЛЯ УЧАСТИЯ 1️⃣ Подписка на мой Инстаграм 2️⃣ В комментариях к этой записи поставьте ссылки на троих ваших друзей, которым была бы интересна моя книга вегетарианских рецептов 3️⃣ Можно публиковать несколько раз (с разными друзьями) Выбор победителей будет производиться 27го апреля по комментариям в случайном порядке с помощью специального онлайн сервиса. Результаты будут опубликованы в сториз и в этой записи. 3 победителя получат ссылки на скачивание книги. Основа книги -  #вегетарианскиерецепты 🔸простые в приготовлении 🔸доступные ингредиенты 🔸и конечно же вкусные В книге следующие разделы: 🔸 #напитки и  #смузи 🔸 #салаты 🔸 #супы 🔸вторые блюда и  #гарниры 🔸 #соусы 🔸 #закуски 🔸 #выпечка 🔸 #десерты 🔸разное 🛒 Приобрести книгу можно на моем сайте, ссылка в профиле. Цена: 299 руб. Купон на скидку 10% - "kurkumin"  #книгарецептов  #книгавегетарианскихрецептов #вегетарианство  #вегетарианцы #книгаздоровыхрецептов

Я не забыла, следующий в очереди - рецепт печенек из зелёной гречки, без сахара. #веган #печенье #простоивкусно #безсахара #зеленаягречка #зожбалдеж #фудфото #инстафуд #вегетарианство

#РЕЦЕПТ: Домашние #сушки Иегредиенты: 🔸цельнозерновая мука 200-250 гр. 🔸вода 150 мл. 🔸масло подсолнечное нерафинированное 4 столовые ложки 🔸соль ½ чайной ложки Приготовление: 🔸В миске смешиваем муку и соль. 🔸Подогреваем масло на плите до теплого состояния и добавляем туда теплую воду, смешиваем и добавляем в миску с мукой. 🔸Месим тесто. Тесто не должно быть слишком плотным или слишком мягким и липнуть к рукам. 🔸Возможно, вам понадобится еще немного муки. Убираем тесто в полиэтиленовый пакет на 30-40 минут, оставляем при комнатной температуре. 🔸Приступаем к формированию сушек. Отщипываем немного теста, делаем жгутик, я делаю это на весу, раскатываю между руками. Затем с помощью пальцев делаем сушку. Часть жгутика наматываем на пальцы (или один палец), отщипываем лишнее. 🔸Выкладываем на противень, смазанный маслом, или на лист для выпекания. 🔸Ставим наши сушки в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30-35 минут. Время зависит от темперамента духовки, конечно. Смотрите, чтобы сушки были довольно румяными, не бледными. Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru ! Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи!

Планета-фруктовая-галета #тесто #галета #выпечкабезяиц

Запеченные #баклажаны - лодочки. Рецепт есть в моей книге и в блоге kurkuma.ru #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #книгарецептов #инстафуд #фотодня #фотоеды

🔥 Выпустила наконец свою pdf-книгу. Отобрала для вас более 130 самых удачных вегетарианских рецептов, опробованных мной и подписчиками моего блога. Основа книги - #вегетарианскиерецепты 🔸простые в приготовлении 🔸доступные ингредиенты 🔸и конечно же вкусные В книге следующие разделы: 🔸 #напитки и #смузи 🔸 #салаты 🔸 #супы 🔸вторые блюда и #гарниры 🔸 #соусы 🔸 #закуски 🔸 #выпечка 🔸 #десерты 🔸разное Теперь эта коллекция доступна в виде удобной pdf-книги! 🛒 Приобрести книгу можно на моем сайте, ссылка в профиле. Цена: 299 руб. Купон на скидку 10% - "kurkumin" #книгарецептов #книгавегетарианскихрецептов #вегетарианство #вегетарианцы #книгаздоровыхрецептов

Рецепт из моей книги 🔥 ГХИ - ТОПЛЕНОЕ МАСЛО Многие наши рецепты без этого масла совсем никуда. Топленое масло готовится из обычного сливочного масла. Но лучше покупать не то, которое продается в магазинах, а стараться находить на рынках у бабушек. В нем больше масла как такового, пены получается меньше и выход топленого масла получается поэтому больше. Для приготовления топленого масла берем кастрюлю с толстым дном и ставим ее на огонь. Масло можно порезать на кусочки, но я кладу его прямо как есть, выглядит это примерно так: 🔸Когда все масло растопится, огонь уменьшаем до среднего, чтобы масло только немного кипело. Начинаем собирать пену в какую-нибудь миску. Лучше делать это ложкой для сбора пенки (в народе «дырявая ложка»), т.к. если делать это обычной ложкой, то достаточно много масла придется убрать вместе с пенкой. 🔸Продолжаем периодически подходить и снимать пену. Постепенно масло становится прозрачным. 🔸Выключаем огонь, даем маслу немного остыть. 🔸Теперь, наконец, выливаем наше маслице в керамическую или стеклянную посуду. Можно хранить в холодильнике, но необязательно. У меня масло хранится при комнатной температуре (месяц точно нормально стоит). В древности делали лекарства из топленого масла, которое хранилось несколько лет (чем дольше оно хранилось, тем более действенным было лекарство). Но рецептура (да и исходные продукты) были немного другими. Поэтому, если вы уезжаете надолго, все же оставляйте топленое масло в холодильнике… Из 0,5 кг. сливочного масла получается 350-400 мл. топленого масла. Возможно для магазинного масла будет другое соотношение. Пенку, которую мы снимали в процессе приготовления гхи, не выбрасываем. Я люблю добавлять ее в утренние кашки, особенно в гречку, ммм… Топленое сливочное масло (гхи) имеет изумительный ореховый запах. Также оно очень приятно на вкус. Попробуйте сварить кашу и добавить в нее перед подачей не обычное сливочное масло, а топленое. Вкус будет совсем другой! #гхи #рецепты #вегетарианскиерецепты #книгарецептов #ведическаякулинария #топленоемасло

Рецепты из моей книги. Салат из рукколы с клубникой. #вегетарианскиерецепты #книгарецептов #моцарелла #живаяеда #инстафуд #салат #клубника

Рецепт из моей книги: ГОРОХОВЫЙ СУП С РЕПОЙ (pdf-книгу можно приобрести по ссылке в профиле) ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸горох колотые 1,5 стакана 🔸репа 2-3 шт. 🔸морковь 2 шт. 🔸лавровый лист 2-3 шт. 🔸зерна черной горчицы 🔸кориандр 🔸черный перец 🔸асафетида 🔸соль 🔸гхи 2-3 столовые ложки 🔸вода 2-2,5 литра Итак, горох нужно промыть и замочить на ночь в холодной воде. Отварим горох в воде с лавровыми листочками до очень мягкого состояния. Пока горох варится, очистим репу и морковь, порежем соломкой, возможны также другие варианты формы (кубики, полукружочки, звездочки :)). На сковороде нагреем гхи, обжариваем сначала горчицу, затем другие специи и добавляем наши овощи. Обжариваем их до золотистой корочки и добавляем в кастрюлю, в которой уже разварился горох. Удаляем лавровые листочки, добавляем соль из расчета 1 чайная ложка на 1 литр супа. Варим еще немного, чтобы репа и морковка стали совсем мягкими. Перед подачей посыпаем в тарелочки немного порубленной зелени. Приятного аппетита! #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #супы #горох #репа #инстафуд #книгаздоровыхрецептов #книгарецептов

#сушки без дрожжей, домашние.

Огуречный сок... Просто огуречный сок ☺️ #фудфото #инстафуд #фотодня #огурец #сок

РЕЦЕПТ: Сливочное сабджи. Ингредиенты: 🔸морковь 1 шт. 🔸кабачок 1 шт. 🔸брокколи 1 кочанчик 🔸гхи (или оливковое масло) 3-4 столовые ложки 🔸асафетида 1/2 чайной ложки 🔸сливки (или сметана) 100-150 мл. 🔸прованские травы 1 чайная ложка 🔸соль Порежем кубиками морковь. Кабачки — чуть крупнее моркови. Брокколи порежем или разделим на соцветия. В сковороде (или казане) нагреваем масло, бросаем асафетиду. Через несколько секунд добавляем морковь, обжариваем ее. Через 3-4 минутки кидаем кабачки и брокколи. Обжариваем и тушим под крышкой (можно добавить 5-6 столовых ложек воды) почти до готовности. Теперь добавляем сливки, прованские травы и соль. Оставляем под крышкой, даем «дойти». Яркое и ароматное сабджи готово. Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи!

РЕПКА В ГОРШОЧКЕ #книгарецептов #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #простыерецепты #репа #инстафуд #фудфото #рецепты

Ещё один яркий рецепт из моей новой книги - пряные цуккини по-индийски. Информация о книге по ссылке в профиле ☝️ Для всех своих подписчиков я дарю купон на скидку. При заказе введите купон "kurkumin" #вегетарианскиерецепты #вегетарианство #книгарецептов #инстафуд #фудфотоблог #фудфото

Готовим новый рецепт - сливочное сабджи. Очень нежное, лёгкое и вкусное овощное блюдо. Простые ингредиенты и приготовление. Рецепт будет чуть позже. #ингредиенты #сабджи #скоротутбудетрецепт #вегетарианство #простоивкусно #фудфото